夜市就是在夜间买卖的市场，在夜市里有贩卖杂货、美食、游戏等。夜市通常是热带、亚热带国家的重要观光景点；在香港、台湾、东南亚等地也是庶民生活文化的重要代表。
夜市的起源是在晚唐时代，京城长安城崇仁坊开始出现了夜市，并且逐渐向外发展到洛阳、开封、扬州等大城市，有时也能在海边见到夜市。到了宋朝，朝廷取消了三更以后禁夜市的规定，直至宋徽宗年间夜市尤为盛行。
宋代最为有名的州桥夜市，从朱雀门一直摆到龙津桥，夜市里卖有鹅、鸭、鸡、兔、肚肺、鳝鱼包子、鸡皮、腰肾、鸡碎，每个只不过十五文，一直卖到三更。
开封府甚至出现了从五更营业到天亮的「鬼市」，摆在东十字大街买卖衣服、图画、花环、领抹之类商品，至天亮即散，被称为鬼市子。而其他城市的夜市也渐渐逐渐普及。
台北饶河观光夜市 ，位于台北市松山区饶河街上，为台北市著名的观光夜市之一。饶河街与松山车站一带旧称为锡口，因为基隆河水深、此区又濒临河滨，可以行驶舟船，逐渐成为基隆、宜兰至台北的转运站，当时商贾云集、极一时之盛。
日治时期改名为松山，后来因为河水淤樍，停泊的船只渐渐变少。台北市政府为了改善当地商家的生计，于1987年在饶河街成立了观光夜市，为台北市第二个观光夜市。夜市内容琳琅满目，除了小吃美食之外，各种日用百货商品如服饰、皮鞋与金饰等亦物美价廉，饶河夜市已经是外国观光客夜晚必来体验台湾美食小吃的重要地点。
在台湾夜市中最受欢迎的小吃美食，第一名是蚵仔煎，第二名是香鸡排，第三名是臭豆腐。但是臭豆腐与猪血糕也被外国观光客认为为最可怕的台湾小吃。
蚵仔煎为一种著名的大陆闽南以及日本以及台湾的流行小吃，是用新鲜的蚝、茼蒿、鸡蛋及太白粉芡水制作而成。
香鸡排或称为炸鸡排，是台湾常见的一种小吃，为炸鸡的一种，通常的做法是先以酱料腌渍鸡胸肉入味，再以地瓜粉裹覆鸡胸肉下锅油炸，起锅后再洒上胡椒盐而成。
臭豆腐是中国民间特色小吃之一，流传于大中华圈的豆腐发酵制品。在各地的制作方式、食用方法均有很大的差异。臭豆腐在长沙、上海、北京、台湾都是颇具代表性的小吃。
猪血糕，简称为米血，是指以糯米和猪血所做成的一种传统米食糕点，发源自中国大陆南方农村，有鸭血糕与猪血糕二种，再加上糯米的种类搭配，在口感上会有些差异，而猪血糕则是台湾北部的传统小吃。
云飞跟着大陆观光客走入饶河夜市，他万万没有想到饶河夜市里面的人潮竟然是如此地拥挤，看过去是一遍黑鸦鸦的人头，整个夜市中人挤人，十分拥挤，实在是太可怕了。
云飞被人潮挤得不断地往前走，四处传来美食的香味，云飞肚子已经饿得咕噜呱啦地叫，肚子饿扁了。摸摸裤子的口袋，口袋里只剩一张一千元与一张已经刷爆的信用卡。
他实在是太任性，离开田蜜蜜的家实在是太匆忙了，那个家已经不是他的家了，那个家已经是回不去了。云飞身上只有一千元，他今天又可以住哪里？他已经是无处可去了，难道只能当游民吗？
云飞望着夜市中的人群，心中一遍茫然，现在不知道要做什么才好？完全无所适从。云飞心想：已经饿了一天，先吃些东西吧，但是吃些什么东西才好？在夜市中有那么多的美食，他不知道要选择什么？身上只有一千元，但钱可是不能乱花的。
“龙云飞!”
突然间有人从他背后冲过来熊抱他，云飞感觉到有两团肉球贴着他的后背，从背后抱住他的应该是一个女人，他转头一看，从后面抱住他的果然是一个女人，而且是一个陌生的女人，一个他从未见过的女人。
“妳是谁？妳为什么从我背后抱住我？”云飞问道。
那女人回答：“是我啊，我是紫微啊。”
“紫微？紫微究竟是谁？我并不认识妳啊……”
“你好无情啊，你忘了我啊，我是你的国中同学啊。”
“国中同学……？”
“对啊，我是你的国中同学，就是坐在你的斜前面三排位子的那个女生。”
云飞仔细看了紫微一眼，她的穿著打扮很俗，活像个槟榔西施，该露得全都露了，穿着半透明丝质上衣，那丰满的胸部，拥有深邃的事业线；超短的牛仔裤，露出半边屁股，一双高挑的美腿，穿的高跟鞋高达三十公分。
脸上浓妆艳抹，涂着厚厚的口红，浓浓的眉毛，大大的眼睛，弯弯的睫毛，烫着又弯又卷的大卷毛头发，简直是个庸脂俗粉。在浓妆艳抹打扮之下却有个清纯美丽的脸庞，如果不要那么俗气的打扮，紫微她铁定是个很美丽的女子。
“紫微，妳究竟是谁？我真的认识妳吗？”