“法式桂花香豆腐!”
将整块超嫩豆腐横切三刀,第一层放海苔片,第二层放超浓干酪片,第三层放入焗烤桂香,抹上溶好的奶油,并洒上芝麻。放入烤箱里烤,烤至表面成金黄。再来加热水,放入桂花酱,以蜂蜜调味后勾芡,将调好的酱汁淋到烤好的金黄豆腐之上,就是超香醇可口的法式桂花香豆腐了。
在酱汁里可以加少许的盐及蕃茄酱,将会呈现另一种不同的口感,蜂蜜只要添加适量即可,不宜太甜。
“清雅口味的桂花香先触动舌头上的味觉,令人忍不住的食指大动,原来健康的豆腐也可以这样的吃法,超美味的口感忍不住让人一吃再吃。”
“法式素肉香排!”
将蔬菜先洗干净,切成适中的大小,在平底锅内放入热油,放入素排,煎至两面呈金黄。在煎素排的同时,另外准备配菜,在另一个锅内加水煮滚,放入少许的盐。然后倒入蔬菜,煮熟后盛盘,将煎好的素排放置盘中,旁边再摆上煮好的蔬菜即可。
在煎素排的时候,火候不要太大,以免烧焦破坏了口味,在煮蔬菜的水中加入食盐,可以保持青菜的鲜艳颜色,并可以调味。在煎素排的同时,同时准备配菜才能享受到热呼呼的菜肴。
“法式枫香蜜月!”
将菠萝片切半,素火腿也切成半片状,冰糖加水煮到溶化,倒入菠萝汁,并加上桂花酱和枫糖,将切好的菠萝片与素火腿片泡在蜜汁之中,再用保鲜膜完全封上送入蒸笼里蒸熟,蒸好之后,将菠萝片与素火腿片取出来,剩下的汤汁用玉米粉勾芡之后再淋上主食。土司切半后,再从中剖开,放入一片菠萝片和素火腿片即可香喷喷地享用。
“在菠萝片上加上淡淡的桂花香味真是绝配,那口感真的不是盖的,超级的香醇。”
“菠萝片与素火腿片泡在蜜汁里,已经完全的入味,土司完全蒸热后,热腾腾地搭配起来非常的香甜。”
师兄姐吃着李千娜主厨所做出来的法式素食料理,菜色虽然简单,但是却有说不出来的好吃味道,不禁让众人一口接着一口的猛吃,吃相十分地狼狈。
“这里真不愧是被米其林评价为三星级餐厅,所做出得每一样料理竟然是如此的好吃,简直是让人完全的陶醉了。”
“我们从来没有吃过那么好吃的素食料理,这里的毎一道菜都别出心裁,口味十分的特别美味,让人完全沉醉在美味的天堂,实在真的是太棒了。”
师兄姐向证严问道:“上人,妳觉得这里的料理如何?”
证严浅浅一笑:“这里的料理果然是非常的好吃,主厨精湛的厨艺真的是无话可说,可是……”
“可是什么……?这么好吃的料理还有可是吗……?”师兄姐惊奇地问道。
“你们能叫这里的主厨出来见我吗?”
千娜听说证严法师点名要见她,心中感到十分的惊奇,连忙的整里头发走出厨房到了用餐区,她来到了证严法师的身旁,双手合握向证严法师做揖敬礼。
“上人,听说妳要见我?”
证严笑道:“没错,我要感谢妳让我们吃到很棒的一餐,这一餐是我出生以来吃过得最好吃的料理。”
“谢谢上人的夸奖,让客人们吃到好吃的料理,本来就是我的职责。”
“可是……”
“可是什么……?”
证严继续笑得说:“在吃妳所做来的料理的同时,我吃到了妳的内心的不快乐。”
“不快乐……?”
千娜吃惊,她最近真的是很不快乐,整个人陷入忧愁之中,她心里想:上人竟然连她的不快乐也吃得出来?有那么神吗?
“妳是以不快乐的心情去做出来的料理。”
千娜点点头:“上人,妳说的确实是如此,最近的我确实是非常的苦恼,但愿上人可以帮我指点迷津。”
“要跨出妳心中的忧愁,只有妳自己可以帮助自己。”
“上人妳既然知道我内心的不快乐,我想妳一定有办法可以能帮我的。”
证严笑道:“妳要我帮妳之前,是否妳能帮我先做一件事?”
“什么事……?”千娜满心惶恐的问道。
“妳能帮我的一些朋友煮一顿饭吗?如果妳能做得到,妳的忧愁到时就会自然的解除了……”
“真的有那么的神吗?帮上人的朋友们做一顿饭,就能解除我心中的忧愁吗……?”
“上人的一些朋友究竟是谁……?他们真的有那么的神吗……?”千娜的心里满是怀疑着……