接下来美食决斗比赛出赛的人就是紫微,紫微是云飞所爱恋的人,她也是北斗的甜味魔术师。
“出来吧!我的守护武者─小龙女!”
在紫微的背后一股白烟快速地升起,有如白凤般飞腾升天,瞬间凤鸣鹰嚎,陷入绝鸣的玄幻世界,白凤般的烟雾迅速地凝聚成了一个巨大的人形,那是一身穿着轻纱的白衣,犹似身在迷雾幻境之中,全身雪白,面容秀美绝俗,肌肤少有血色,外表清丽脱俗,秀美无双,娴静幽雅,美若天仙,那就是紫微的守护武者─小龙女。
“玉女心经─绿珠墬楼!”
小龙女使出惊世的绝招,天罗地势网快速的旋转而出,一颗一颗的发亮的冻圆旋转而飞起,散布在半空之中,发出闪闪的光芒,完全可以迷幻人的眼睛,紫微好快的速度,一瞬间就除去粉末与碎片。
紫微要做的就是:“五彩缤纷的阿Q冻圆!”
阿Q冻圆虽然看起来不起眼,但是里面却是蕴藏着许多的好料,让人吃上了一碗就可以大大的满足,先在底部扑上了些许的挫冰,淋上糖浆,有仙草冻与日式抹茶冻,仙草冻利用高级的仙草干熬煮而成,所以仙草的味道是特别的香醇,口感有点像广式的龟苓膏,咬起来特别的弹牙。而日式抹茶冻看起来颜色偏鲜绿,抹茶冻吃起来是脆脆的,慢慢的咀嚼会有淡淡的抹茶清香从口中飘出来,是十分特殊的口味。
紫微使刀快速的处理,身体接收来自小龙女的内力,使得紫微的刀法甚快,如疾风幻影。紫微很快地用刀将芋头去皮切片,铺在电饭锅中蒸。
接着小龙女使出了玉女心经的心法,功力是全力展开,将蒸好的芋头快速的搅拌,如旋风般快速旋起。将地瓜粉、树薯粉调匀,小龙女将双手一旋,所有的粉如旋风般一起快速的搅拌。
将芋头切丝,放入滚烫的热水中煮,再一起搅拌。取出了芋圆团,分割成块,放入热水里煮到浮起膨胀,捞出来冲凉,泡入糖水。另外煮一锅水,加入黑糖煮到浓稠。 碗底铺上了仙草冰沙,依序放入了仙草冻、芋圆,淋上了糖膏,放入粉圆、芋圆、地瓜圆、莲子,再放上冰块,淋上糖膏与奶油球。
绿色的就是日式抹茶冻,黑色的是仙草冻,卜力卜力的口感真是好味道。
里面还藏有纯手工熬煮的红豆与薏仁,红豆选用顶级的屏东红豆,粒粒饱满,充满了红豆的香气。那薏仁更是香气四逸,吃上了一口,直呼叫人没吃过这么好吃的薏仁,薏仁吃起来会一直感觉到香,味道真的是有够香醇。
芋圆与地瓜圆,绝对是纯手工的精致制成,芋圆选用的是大甲槟榔芋所制作的,弹性十足,只要一直咀嚼,芋头香就会在口腔中漫步,地瓜圆则是利用大度山的地瓜所精制而成,Q弹爽口又好吃。
“把所有的食材全部拌在一起吃,每一口都会有不同的惊喜,绝对是让人大呼过瘾。最后淋上了奶油球,一碗超级美味就大功完成了,不禁让人一口接着一口。”
“在这炎炎的夏日之中吃上这古早味仙草冻圆,能让人消去夏日的暑气。特制的仙草冻淋上一层的鲜奶油,奶香味再加上手工特制的芋圆,香Q又有弹性,仙草冻清凉消暑、口感滑润,加上刨冰沁凉透心,非常十分的消暑。”
“五彩缤纷的纯手工冻圆,是炎炎夏日的消暑甜品。台湾炎热的夏天让人总想来碗冰品,浓郁的仙草冻、细心搅拌没有颗粒的抹茶冻、真材实料的地瓜圆与芋头圆,口口都能吃到对人用心的口味。”
“有五彩缤纷的冻圆,口味变化丰富,尤其是地瓜圆和芋头圆Q嫩弹牙,清凉又爽口。”
紫微要做的下一道料理是:“超冰凉好吃的鲜奶麻糬!”
浓浓的奶香,抹茶的口味吃下去是满嘴的抹茶香,没有糯米粉又不怕噎到,软软的带有一点嫩Q,真的不是能用言语就可以形容的美味口感,而且是越冰凉越好吃。
只要吃过一次就会被这难忘的口感深深所吸引住,谁说吃冰凉的麻糬会不好消化,这鲜奶麻糬真的是厉害的好吃。
“玉女心经─红玉击鼓!”
小龙女展开全部的功力,手中的内力气势化成了巨鼓,小龙女持鼓锤猛击,啸声快击聚气成形而冲猛出,一波波的鼓声攻势,浩声动地震天,猛烈的皓击惊天动地,天崩地裂崩天之势直冲到食材之中。