我家小外孙宸宸是二年级的小学生。今年的端午节快要到时,宸宸就嚷着要学包粽子。为了给孩子传统文化的亲身体验,我愉快地同意了。
挑了一个双休日的清晨,我清洗好粽叶,将糯米淘干净,浸泡好鲜肉,做好包鲜肉粽子的准备。午饭过后,我们开始动手包粽子。宸宸雷厉风行,洗净小手,卷起袖口,迫不及待地拿起了粽叶,连声说:"外婆外婆,快来教我包粽子呀。"看到他急于学习的样子,我笑着说:"别着急,先看我包两只,看会了再动手学着包。"听了我的话,宸宸迅速拿来小板凳坐在我对面,眼睛一眨不眨地看着我包粽子的动作。 看了一会,宸宸开始学着包粽子了。他学着我的样子,左手拿起了二张粽叶,用右手的食指和中指夹着粽叶的头部开始卷起来。由于手小,夹不住粽叶,他卷了半天却总是卷不成圆锥形。但宸宸毫不气馁,一遍、二遍、三遍……忙得满头是汗。看到他忙了半天还是卷不好,我便建议他改用一张宽点的粽叶。他终于卷成了圆锥形,随后拿起小调羹将糯米和肉块舀了进去,用手压实。下面一步可关键了,要用粽叶将圆锥形裹成三角形,弄不好粽子就会全部散掉,前功尽弃,从头再来。在这一环节上,宸宸没有顺利过关,粽子总是散掉,但宸宸毫不嫌烦地一次又一次从头重复着裹粽子的动作,经过多次反复操作,他终于将圆锥形裹成了三角形。后面的动作就顺利多了:他插入一张粽叶,小心翼翼地将粽子的外围裹好,最后捏住两边,用线捆扎好——一个小小的粽子终于包好了。宸宸拎着小粽子可高兴了,兴奋地喊着:"外公外公,快来看呀,我学会包粽子了!" 紧接着,宸宸一气呵成包了五只小粽子,并将它们扎在一起,拎着拍了一张照片,作为第一次学包粽子的留念。 我想,这个端午节,吃着清香四溢、又黏又甜的端午粽,宸宸一定会有另一种感受。 |