医食同源，本草食疗是击退痼疾的坚兵利器(23)

    15．补充蛋白质。失眠可消耗大量的能量，及时补充营养有利于疾病的康复，建议以高蛋白、高纤维、高热能饮食为主，并注意食用润肠的食物，以保持大便通畅。

    16．补充淀粉。淀粉类食物（如面包、空心粉、马铃薯等）有促进睡眠的作用，可以快速使大脑产生传导睡眠的神经化学物质。

    17．多吃具有养血安神、镇静催眠作用的食物，如蜂蜜、鸡蛋黄、百合、莲子、桑葚、大枣、小麦、芝麻、核桃、桂圆、猪心、苹果等。

    18．适量补充有助于改善神经功能的食物。如河鱼、海鱼、牡蛎、虾、泥鳅、猪肝、猪腰、核桃、花生、苹果、蘑菇、豌豆、蚕豆、牛奶等。

    助眠饮食大盘点：这样吃不失眠

    李时珍在他的《本草纲目》中指出：“为医者，当晓病源，知其所犯，以食治治之，食疗不愈，然后命药”，体现了“药治不如食治”的原则。在人们越来越崇尚自然疗法的今天，治疗失眠也要从食疗着手，毕竟这种方法成本低、没有副作用，人们在享受美食的过程中就可以祛除失眠，何乐而不为呢？那么，失眠患者应该吃哪些食物呢？

    1．小麦。性凉，味甘。具有清热除烦、养心安神、益肾、止渴、补虚损、厚肠胃、强气力等功效，适用于失眠、躁动、骨蒸潮热、盗汗、咽干舌燥、小便不利等症。应用时，宜用整粒小麦煮食，不应去皮。

    2．小米。味咸，性微寒，无毒。含有丰富的色氨酸，能使大脑思维活动受到暂时抑制，使人产生困倦感。具有消胃火、安心神、养肾气、益丹田、补虚损、开肠胃的功效。可治失眠、反胃、热痢、小便不利等症。可煮粥食用。

    3．高粱米。性微寒，味甘。营养丰富，其色氨酸含量为谷类之首。具有益脾和胃、安神等功效，适用于胃气不和所导致的失眠等症。

    4．糯米。味甘，性温，无毒。具有补气血、暖脾胃、滋润补虚、温养五脏、益气安神等功效。适用于失眠、体虚、神经衰弱者食用，尤以煮稀饭，或与红枣同煮成稀粥为最佳。

    5．燕麦。味甘，性平，无毒。含有其他谷类不含的皂甙和丰富的B族维生素，能促使人体产生褪黑激素，大量食用可促进睡眠。

    6．面包。多吃全麦面包，有助于促进胰岛素的分泌，胰岛素在大脑中转变成血清素，有助于色胺酸对大脑产生影响，促进睡眠。

    7. 猪脑。性寒，味甘。具有益肾安神、健脑益智等功效，适用于肾虚所导致的失眠健忘、眩晕耳鸣等症。食用时可以采用蒸、煮、红烧等多种方法。

    8．猪心。性平，味甘、咸。具有安神定惊、养心补血、镇静补气等功效，适用于心气两虚和心血失养所导致的失眠、健忘、心悸、怔忪、注意力不集中、神志恍惚、自汗等症。食用方法以煮食居多。

    9．火鸡。是色氨酸的主要来源，经常食用，可促进睡眠。

    10．鸡蛋。性平，味甘，无毒。具有滋阴润燥、养血安神等功效，适用于阴血不足所导致的失眠、健忘、心烦等症。

    11．鸽蛋。性平，味甘、咸。具有补肾益气、解毒等功效，适用于失眠、肾虚、气虚、疲乏无力、心悸、头晕、腰膝酸软等症，可煮食或加冰糖炖熟服用。

    12．牛奶。性平，味甘。含有镇静作用的色氨酸、吗啡样活性肽和钙，具有补虚羸、益肺气、润皮肤、解毒热、润肠通便等功效。睡觉前饮用加入适量白糖的牛奶，催眠效果极佳。

    13．蜂蜜。具有补中益气、安五脏、解百毒等功效，对失眠者疗效显著，宜在每晚临睡前将蜂蜜用温开水冲调饮用。

    告别失眠，还要同“粥”共济

    食粥在我国已经有数千年的历史了，是我国人民一种独特的传统饮食方法。周书有“黄帝始烹谷为粥”之说，算是最早的历史记载了。古时凡粳、粟、粱、黍、麦等皆可为粥。其实粥不仅仅是聊以充饥之品，早在先秦时期已被用来治疗疾病。长期失眠的朋友，不用再到处寻仙问药了，最好的药就是粥。想要对付失眠，还得同“粥“共济。失眠者不妨试试《本草纲目》中推荐的安眠粥。

    八宝粥

    用料：大米150克，芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克。