人与健康，欲得和谐——辩别养生，体味生命的顽强（5）(3)

    草莓：中医认为：草莓性味凉酸，具有润肺止咳，清热凉血，解酒醒脑、滑肠通便、减肥美容等功效，对动脉硬化、高血压、冠心病、坏血病、结肠癌等疾病有辅助疗效。

    西瓜：西瓜红酿含西红柿红素，有抗癌作用。希腊用西瓜治疗各种癌症和白血病；中医称西瓜为“天然白虎汤”，可清热解暑、除烦止渴、利尿消肿，用以治疗肾炎和高血压。

    选吃水果，应根据每个人的体质，还要注意水果的热、温、平、凉、寒属性。一般说来“火体”的人（吃热性食物易上火）宜选寒性、凉性水果；属于“寒体”（吃寒凉性水果易胃痛腹泻）宜吃温性、热性水果，至于平性水果，什么体质的人都可吃。

    微碱活水，生命的青春之泉

    喝水是最简单的养生方式，但如果喝的水不健康，不仅起不到养生保健的作用，还会对身体造成危害。那么饮用什么样的水才健康。

    微碱活水，是泛指能参透细胞小分子团结构、无重金属、含氧量高、富含各种矿物质等特质的饮用水。

    1．水温30℃以下最好。30℃以下的温开水比较符合肠胃道的生理机能，不会过于刺激肠胃道造成血管收缩或刺激蠕动。

    2．早上盐水好，晚上蜜水好。古语有“朝朝盐水、暮暮蜜糖”的说法。按照中医理论，咸属水归肾经，如果早上喝一杯淡盐水，可以保养一天的精神。到了傍晚的时候，再用温开水（不超过60℃）冲一杯蜂蜜喝，这样可以濡养脾胃，促进健康。

    我们再来总结一下对人体有害的水：生水，生水中含有各种各样对人体有害的细菌、病毒和人畜共患的寄生虫；老化水，即死水，也就是长时间储存不动的水；千滚水，即在炉上沸腾了一夜或很长时间的水及电热水器中反复煮沸的水；蒸锅水，即蒸馒头等的蒸锅水，特别是经过多次反复使用的蒸锅水，亚硝酸盐浓度很高；不开的水，比如自来水；重新煮开的水，这种水烧了又烧，水分再次蒸发，亚硝酸盐会升高，常喝这种水，亚硝酸盐会在体内积聚，引起中毒。

    由上述内容我们知道了怎样区分健康水和有害水，下面我们再看看喝水的方式，正确地喝水，才能提高免疫细胞的功能。

    1．少量多饮。喝水过多、过少都不利健康。一下子饮水过多，即使没有水中毒，大量的水积聚在胃肠中，也会使人胸腹感到胀满，还会冲淡胃液，导致胃肠的吸收能力减弱。而饮水过少，不能令身体真正吸收、利用。正确有效的饮水方法是一口气将一整杯水（约200～250毫升）喝完，而不是随便喝两口就算了。

    2．未渴先饮。有些人没有养成定时喝水的习惯，只有口渴了才想起来要喝水。口渴，实际上是体内已严重缺水，人体很多器官可能已经受到脱水的伤害，因此不要等到身体告诉你它“缺水”了才喝。

    3．不要喝得太快太急。喝水太快太急，无形中会把带着的很多空气一起吞咽，容易引起打嗝或是腹部胀气。肠胃虚弱的人，喝水更要慢。剧烈运动后的喝水方法是，先用水漱漱口，润湿口腔和咽喉，然后喝少量水，停一会儿，再喝一些，让机体慢慢吸收。

    喝哪些水是对身体有益的，怎么去喝我们都知道，还有一条我们也不能忽视，就是喝的量。

    一般说来，健康的人每天消耗2～3升水，这些水必须及时补充，否则就会影响肠道消化和血液组成。因此建议每天至少喝2升水，相当于8杯水。天热的时候适量增加，喝4升水也不为过。而那些爱运动、服用维生素或正在接受治疗的人，更应该多喝。

    那么这8杯水又该怎么喝呢？

    每天起床后，空腹先喝1杯水，过十几分钟后再去吃早饭，这是第一杯水。

    在早上九十点的时候再喝1杯水，在中饭前半小时再喝1杯水，有助于润肠。这是早上3杯水的喝法。

    下午时间段较长，可以在13～14点喝1杯水，15～16点喝1杯水，然后在饭前半小时再喝1杯水，这样是6杯水。

    晚上在19～20点之间再喝～杯水，然后在睡前半小时再喝～杯水，这样一天8杯水就喝完了。有的人在睡前喝水，第二天眼睛有浮肿现象，这样的人可以减去睡前的这杯水。

    加“碱”的饮食妙法：生机换生机