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我说的女儿红是一种味道醇香的酒。我原来不饮酒，也不能饮酒。记得我刚参加工作时到处长家，处长留我喝酒，那时喝了不到半两就面红耳赤昏昏欲睡了。从此以后非极特殊情况，我是不饮酒的。
其实饮酒也是文化，探究酒的文化内涵可以向前追溯几千年。三国时期就有曹操刘备煮酒论英雄的典故，盛唐的李白用酒演绎了无数诗篇，李白斗酒诗百篇至今家喻户晓。我呢，对酒也逐步有了兴趣。开始喜欢，进而喜爱，开始探究。总想从酒中体味一点只可意会不可言谈的深奥东西。白酒展现刚烈，啤酒表现豪放，红酒则显示高贵。当然，只了解这一点对酒文化来说真是太肤浅了。
提及的女儿红颇有文化内涵。我认为，就酒文化来看，内涵也是价值。先不说品酒的感觉，就女儿红的名字的由来，我就饶有兴趣。传说过去乡里人家生娃，如果生了女儿，就酿一坛子酒，这酒一直酿着。家人也期盼着，盼着女儿长大，盼着女儿长的如花似玉，盼着嫁一家好人家。等到女儿长大红妆出嫁的时候，再请乡亲来品尝这女儿下生时酿的酒。由于这酒要存放十几年，所以味道甘醇，香醇可口，耐人寻味。加之操办喜事的喜庆气氛，所以这酒喝起来极为香醇，美味宜人。
细品佳酿的感觉真是太好了。当你在一个欢心的场合，想饮一点酒的时候。这时恰逢好酒上桌，好酒一开盖，一定香飘四溢，这香气让你酒兴大增。好酒酒色剔透，入杯流淌如油。下边别急，要等主人说话。其实这时早不知主人言之所以，心思因完全被这宜人的美酒吸附而沉醉了。当一小口美酒入口，让这美酒经唇边，舌尖，在口中滚过，一定会陶醉在这美酒的美味之中。这酒有几分干辣，几秒钟就转换为香，是那种只有美酒才有的那种特有的醉人的香。这感觉由味觉细泡感知，传导至全身，足以让整个人都沉醉。几杯下肚，飘然若仙，不知天上宫阙今夕是何年了。
女儿红，之所以甘醇可口，源于其长久的酿造。人生也是如此，如果能够坚持十几年学一种技能，也一定炉火纯青超凡若仙。中华文化博大精深，非蜻蜓点水可以掌控。只有像酿女儿红一样，十几年甚至几十年不谢学习，才能稍有见地。用女儿红的酿造来比喻生活的阅历，比喻学习的周期，未免有些沉重，可女儿红确实是用绵长的酿期来打造的美酒。
女儿红，我爱这甘醇的美酒。
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