|
与揉碎在四时里的茶香遇见，好比金风玉露，胜却人间无数的相逢。 中国人饮茶的历史非常悠久，绵延到现在，时间已经把茶的味道镌刻进每一个人中国人的灵魂里，无论在何时何地，一把茶叶，一壶沸水，总能唤起人心中最温和的记忆，这样的回忆伴着袅袅的茶烟，变的愈发香醇悠远，令人回味无穷。 儿时家里来客人，坐定之后父母首先都会端上一杯热，茶烟氤氲，茶汤上飘着淡淡白沫，彷佛只有这样，大家才能和和气气的坐在一起，聊些不咸不淡的家长里短。 陕南人家家户户常年备有茶，喝茶也不讲究，往一个大玻璃茶壶中投上些许茶叶，注满开水，就这样能反复喝一天。 我一直以为喝茶就是这样，是消遣时间的附带品，人们乐意喝茶究其原因只是白开水过于寡淡。直到长大后真正与茶结缘，才知晓方寸杯盏之间竟有如此多的学问。 与茶真正结下不解之缘是在今年夏天，在一个山中寺庙里小住月余。寺里的僧众都极爱喝茶，闲来之时在院子里置案烹茶，有时是福鼎白茶，有时是冻顶乌龙，有时是宫廷普洱，品茗杯开水烫过后一字排开，白瓷盖碗里投入茶叶，沸水或温水高冲，再经滤网利落的倒进公道杯里，一系列动作如行云流水。 茶杯握在手里，蓦的想起苏轼那首西江月：“汤发云腴酽白，盏浮花乳轻圆。”这清清亮亮的茶汤里蕴藏的是一颗小茶树的期许啊，它的叶子山水迢迢的赶来与我打了一个照面，旋即化作一道热汤入腹，所希冀的不过是能带给舌尖一记甘甜的问候。 不拘泥喝什么，出家人并不执着于这些口腹之欲。兴起时师父们会同我们讲一些修行之事。直到日影西沉，月上树梢。 那个山水光中蹉跎的夏天已经一去不复返了，但那涤荡灵魂的声声梵呗与茶回旋在舌尖的甘甜永远的留在我的记忆中，历久弥新。 如今冬日雨夜里与邻居相坐饮茶，雾气无声融入寒夜，听着雨滴有规律的打在空调外机上的声音，所思所想竟全是在山中居住的时日，与友人絮絮说起，心中怅然。 她并不出言宽慰，只说“这茶太苦了，我们喝一点碎银子吧。” 冲茶三道，茶汤橙红，在白瓷杯里衬的盈盈如许，像余霞散落在雪山颠的一陂天池里。入口是一股糯米香，温温软软，唇齿彷佛得到极大的安慰，五脏六腑都变得舒心妥贴。忽而觉得哀伤于从前风雨，不过是无常冒头作祟，反倒不如安心品一品眼前的杯中茶来的踏实。 谁不是在尘世里满腹忧愁的人，能在初冬的夜雨里讨一杯热茶喝，纵是蕉心千卷，又何愁熨不平呢？ 陆游的《幽居初夏》中有一句诗：“叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。”每每读之都要掩卷长叹 ，老来交旧零落殆尽，无人共品茗谈心，一盏茶里藏了多少无由心事，个中滋味，恐怕连自己都说不清道不明。 好在仍有茶香萦绕鼻尖，即便孤身穿行于四时之中，心里也未曾有过悲凉孤寂之感。仔细检阅那些覆霜蒙尘的记忆，或悲或喜，或痴或怨，都在一瓯香茶中泯然了。 |
