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一个家庭中，无论成员多少，一日三餐是不可少的，买菜做饭洗碗，是家务劳动中不可或缺的重要组成部分，其中洗碗是一个承上启下的特殊环节。无菜不能做饭，无饭不能养身，不涮锅洗碗下顿就无法“开火”，可见洗碗在家务劳动中的重要性。 其一，各尽所能，家庭和睦。自从孩子参加工作离开家后，我和老伴就各司其职，老伴买菜做饭很是辛苦，于是我主动承担一些家务，把洗碗之类的“粗活”揽了下来，既减轻老伴的负担，又体现老夫老妻的相互关爱，增进家庭和睦。 其二，活动筋骨，增强体质。退休之后的十几年里，我还算“身强力壮”，常外出旅游观光，或就近登山锻炼。而今已经80多岁，身体多有不适，户外活动减少，常蜗居在家，除读书看报以防“老年痴呆”之外，就是多参加力所能及的家务劳动，以弥补运动量的不足。洗碗是一个手、脑、脚并用的活计，不断穿行于厨房和餐厅之间，运动量虽然不大，一天三次下来最少走了2000步。 其三，打扫战场，以利再战。一个家庭不管人多人少，一餐饭下来，杯盘狼藉，残渣满桌。洗碗的工作就像打扫战场一样，要把厨房和餐厅收拾得干干净净，不露出一点“硝烟”的痕迹，恢复原来的整洁，为下一餐做好准备。于是，我对厨房各种器具的摆放进行合理有序的规划。进入具体操作时，首先对当天餐桌上的剩菜剩饭先加以合并，能食用的保存，不再食用的倒掉，为清洗碗筷打扫障碍；然后我按锅碗瓢盆按大小顺序逐一清洗，归还原位；最后再清理洗碗池中的“残渣余孽”，清扫地面的垃圾，让餐厅和厨房恢复原貌，整洁干净，无烟无味。看来，洗碗不仅是一件体力活，还是一件“含金量”很高的技术活。 洗碗乐趣甚多，何乐而不为呢。 |
