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从节气上讲，夏天是“夏满芒夏暑相连”。没有经历过乡村生活的人，理解“小满”与“芒种”两个节气可能有点“伤脑筋”，但对“立夏”与“夏至”，从字面意思上分析，都懂，可心中仍免不了疑惑。既然夏已立，为何夏又至？我想，“立夏”只不过是南方的初夏，爽爽的夏天，而全国入夏，始于“夏至”，从此天热、物燥、地生火。 追溯历史，夏至是个重要的节日，那是要隆重庆祝的，是要放假的：清代之前，夏至日全国放假一天；宋代，从夏至之日开始，百官放假三天；辽代则是“夏至日谓之‘朝节’，妇女进彩扇，以粉脂囊相赠遗。”以夏至为节，祝丰收，祭祖先，祈平安。 冬至馄饨夏至面。每到夏至，民间都有吃凉面的食俗。清代的潘荣陛在《帝京岁时纪胜》中就写道：“夏至，大祀方泽，乃国之大典。是日，家家俱食冷淘面……”冷淘，即过水面，也叫凉面。夏至以后，气候炎热，食欲不振，人们需要一种美食来开胃爽口，而凉面就是最好的选择。 夏至的文化内涵从传统走向现代，历久弥新。夏至的来临，意味着用电高峰的到来，碳排放量的增加，而夏至日恰恰是一年中日照时间最长的一天，于是环保组织提出“夏至关灯，体验自然夏夜”的号召。关掉电器，享受一个别样的夏夜：看流萤飞舞，数星星点点，闻茉莉花香，听孩童欢笑……夏至是自然的节气，我们也应该以回归自然的方式度过。 |
