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说来不怕人见笑，过去我们家日子很艰辛。大人、小孩肚中差“油水”，下班的、放学的一到家就像“饿虎”，巴不得先扒上几口饭。下饭的菜呢，因为没钱多做，端上桌早了，就经不住几双筷子叉。后来，尽管生活一天天好转，不再为吃用忧愁，老伴还是一直坚持着“先盛饭后上菜”的习惯。 近些年，情况不同了。国家形势好，我们老两口的工资连年上涨，孩子们也都有了工作，用钱不再是问题。而今市场又特别繁荣，物产丰富，价廉物美，全家生活得到大大的改善。一个个饭量小了，口味也变“刁”了。 原先与孩子们住一起，老伴真像一个大厨师，每天变着花样给大伙烧好吃的。她烧的菜，色香味俱全，而且荤素搭配，关注着全家每个人的口味和健康。我和孩子们一到家，她先大一碗、小一碗的把香喷可口的菜肴端上桌，时不时还摆上老酒和饮料，让家人各取所需，开怀畅吃畅饮。现在，我们老两口单独住，她同样把烧菜当成“主业”。院子里几个奶奶、大嫂，一早小篮子一拎，就商量今天买什么菜好，怎么烧才好吃。在菜市场转了又转，像“满园拣瓜，拣得眼花”，就连平时看电视、玩手机、翻报纸，也对有关烹饪方面的宣传尤为感兴趣。每顿上菜，她还注意先上汤，说是“饭前喝汤，身体健康；饭后喝汤，就要发胖。”她这是看了洪昭光教授那篇有关健身的文章，在活学活用哩！ 从先盛饭、后上菜，到先上菜、后盛饭，这决不单单是餐饮次序的变化，而是显示了人民生活已从过去的为了活命向享受、健康长寿的转变，是社会时代进步的生动体现。 党的十九大开幕了。神州大地、各族人民豪情满怀歌颂党的领导，赞美党的业绩，坚定不移跟党走，撸起袖子加油干。由此，我想起了发自内心深处的对餐饮次序的感慨。 |
