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今天爬山时忽然发现在半山腰有一棵榆树，枝上长满了金色的榆钱！哦，已经有好多年没有见到过榆钱了呀！这让我很兴奋！仿佛偶遇了久别的老朋友！在我的记忆里见到榆钱最多的时候还是好多年前——在童年，那时候老家有好多榆树，房前屋后，院里院外，甚至路边渠畔，到处都可以看到，榆钱对我而言是非常熟悉的。 榆钱是榆树开的花，金黄色，花瓣较小，呈圆形，很好看，味道甜美，可以食用。榆钱一般都是春天生长，所以在北方的三四月份，经常会有人采榆钱用来做菜和做饼。榆钱的盛开也象征春天的来临，唐代诗人韩愈 在《晚春》里写到“草木知春不久归, 百般红紫斗芳菲。 杨花榆荚无才思, 惟解漫天作雪飞。”这首诗里的“榆荚” 就是指满树金黄色的榆钱，可见榆钱在诗人韩愈心里是何等美好！它是春天里具有一定代表性的景物。 在我的童年里，采榆钱是春天里一件愉快的事。每年仲春，榆树发芽，榆钱长成，远远望去，一排排的榆树头上顶着一团团黄云；走近一看，哦，满树满枝都是饱绽的榆钱，瞧，它们金色的小叶片有多鲜！在清晨阳光的照射下，闪着耀眼的光泽！ 榆钱长得精美好看，却不是它主要的价值所在，尤其在当时，经济还不够发达，物资尚紧缺，榆钱并不是供人欣赏的花，而是作为主要食品存在。我虽是女生，却会爬树，还有我的伙伴们也会，我们爬到树上去榆钱，好多，装在篮子里抱回家，野菜野果也是人们喜爱的食物，榆钱便是其中之一。 母亲看到我们采来的新鲜的榆钱，脸上满是笑容。 “这榆钱真好，但你们爬树要慢点，别摔着！” “嗯嗯，知道了，我们会的。” 我是一个爬过多次树的人，再者，我们也不爬太高的树，总感觉母亲的担心是多余的，但是母亲的教诲还是会记在心里的。 我的母亲的很会做饭，她把新鲜的榆钱洗净，切碎，和香葱、椒盐、面粉等和在一起烙成金黄色的蔬菜饼，饼快要熟的时候，香气四溢，已经飘到门外，我和弟弟妹妹闻着饼香好焦急，好想马上就吃到这美味！…… 时光如梭，转眼离开老家已有好多年了，我们的母亲也已离开我们好多年了。今日在山坡上又见到了这熟悉而亲切的榆钱，心里充满感慨，好怀念那远去的童年岁月，好想再品尝一次母亲做的榆钱饼，那熟悉的浓浓的饼香，那种令人回味无穷的香醇，此刻仿佛穿越了时空飘漫过来，沁入了到我的心里…… |
