|
1998年，受命赴渤海湾附近某部教导队参加总部大学生集训的我，开始了军旅生涯的第一步。岁月流逝，其间的许多事情我都已经淡忘，但对新训队的鲢鱼倒一直难以忘怀。 记得我到部队的时候，已是“万花凋谢一时稀”的初冬，强劲的海风剥去了津南大地五彩缤纷的外衣。时令蔬菜要么销声匿迹，要么价格扶摇直上，8元2角的伙食费这时就有点捉襟见肘了。于是，我们的饭桌上，价格受季节、气温影响相对较小的鲢鱼就开始独领风骚、风靡一时了。现在想来，部队的鲢鱼做法颇有几分豪迈奔放的军营色彩：先往锅里倒入军用瓷盆半盆的菜子油，旺火烧开后，加入拍碎的生姜、蒜、大茴香和剥皮去根切成丝的大葱爆炒，再倒入去鳞洗净的整条鲢鱼和炊事班事先煨好的清汤一起煮。 蓝色的煤火托起了行军锅，长长的火舌轻盈地舔着锅底，让我不由得想起了小学语文教材上一篇非常熟悉的课文《金色的鱼钩》中的经典句子“鱼儿鱼儿，快上钩吧”，现在则是“鱼儿鱼儿，快快熟吧”。 这时候，连长何小四总是不远千“米”，一路小跑到这里进行细致的检查：用他的话说，伙食好能顶半个指导员，这可马虎不得。他看到操作间窗明几净、一尘不染，看鱼腮剔除得干干净净，再用铁勺尝尝味道，看到一切都跟想象的一样，才笑眯眯抓起帽子往训练场走去。 一节课的时间，部队操课结束了，炊事班的鱼儿也做好了。连长、司务长和军人委员会的代表来到灶前，在众目睽睽下，鱼儿们带着扑鼻的香气，被端到了各班的桌子上：往往大的鱼是三条，小的鱼就可能是四五条，总之，分量上不能有太大差别，干部的那一桌也不例外。凡事讲规则、重公平，讲究整齐划一，这也是军营的一大特色吧！ 有时，炊事班给连长留下小半碗的葱丝和大酱，连长总是坚决地把它分到小碟子里送给各个班。 时光飞逝，十几年过去了。现在想吃上鲢鱼，可并不是一件太容易的事：一是它们的刺太多、太细，老婆儿子都不喜欢；二是尽管我使尽了浑身解数精心烹制，但吃起来已经没有了当年狼吞虎咽、风卷残云的气势。在一番尝试之后，只好放弃。那种“沙场秋点兵”的感觉看来只能时不时出现在“铁马冰河入梦来”的梦境里了！ 但每当我想起它们，总会涌起说不清的情愫：其实，怀念这一条条的鱼儿，不仅仅是怀念那淡定从容、厚道悠长的滋味，更是怀念那种战友亲如兄弟的美好情感。怀念那种“苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤”的激情！ |
