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我小时侯喜欢吃巧克力，青年时喜欢喝咖啡，进入中年喜欢喝茶，胃口虽然转移，却不会刻意去排斥前两样东西。 喝咖啡，不是为了把精致的杯子端起来的姿态，是为了其中的味道，不是苦，是苦中的咖啡因，它支付给我能量和精神。 喝茶和喝咖啡相似，也是为了其中的味道，不是涩，是涩中的茶多酚，它支撑我的生活习惯。 吃巧克力就不一样了，它完全就是一份食品，而不是被中国人长期误解的饭食以外的零食。 一块巧克力的能量有多大，不用去百度也应该相信，它可以让冰天雪地里一个饥寒交迫的人转危为安。当我把巧克力放进嘴里嚼咬，它在口腔黏膜的作用下立刻释放出能量，让牙龈、舌头和喉咙立刻感受到热力，再吃两块，口腔就变成小蒸笼，继续吃胃子就变成了桑拿间。 我在海南见过巧克力的原身，在可可树主干上直接长出来的袋状准确说是橄榄球模样的果实，也吃过不同国家的巧克力，还送出过和接受过不少的巧克力礼盒。 冬天里，当我打开巧克力盒子，吃第一颗巧克力觉得口腔热，吃第二颗觉得喉咙热，吃第三颗觉得胃子热，吃第四颗第五颗的时候，在室内得脱掉外袄，在户外得擦拭额头的汗——天气变暖了。 有一位自称亚西亚的年轻的波兰朋友，她近几年来不吃饭只吃巧克力，我问她为什么。 她说，除了身体状况造成的某些原因外，她从生下来就喜欢吃巧克力，因此她即使不吃饭只吃适量的巧克力，也有的是体力和精力。她口袋里放着巧克力，满怀热情地学习、工作和晨炼，在寒风中满怀信心地去天主教堂敬拜上帝。 巧克力对于我，根本感觉是：热量大，根本味道是：热。 |
