常去一家粥店吃粥。桌子上搁着几排碗，都装着半碗粥。常客习惯自己动手，端上一个碗，自己从锅里再舀半碗粥添上，就是一碗了。
新客人不明白，总是会问老板：“怎么只装半碗？”老板笑呵呵地解释说：“这半碗粥是装在那里凉着的，你再加半碗，就不冷不热了。”客人恍然大悟。
这家粥店并不大，但是生意很好。每天我去的时候，想找个座位都难。城区其他地方开的粥店，却一个接着一个倒闭了。
半碗粥，可以满，可以空；可以冷，可以热；可以浓，可以稀。在满与空之间，在冷与热之间，在浓与稀之间，是不是存在着我们所追求的中庸与中和呢？半碗粥道，体现的是可以上可以下、可以高可以低、可以深可以浅的中和之道。中和，是一种修养，更是一种境界。