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孙涛只好向洪局长讲六分鲜这道菜的详情：原来为了吸引顾客，他出奇招，专门训练鸭子与顾客喝酒。以前厨师给鸭子小三喂了解酒药后，它可以喝一斤多酒而不倒，所以一般人都比不过它。那个钱大款只有八两白酒的酒量，他喝不过小三，就别想得到六分鲜的食材，因为六分鲜的食材就是鸭腿肉。 那么，“六分鲜”这菜名是怎么来的呢？说起来，这“鲜”是因为有“三短”，不可缺一。第一短，是鸭子从开始喝酒到被酒醉倒的时间短。洪局长与鸭子小三各自喝了六杯酒，有一斤二两，没超过十分钟，鸭子就醉倒了；第二短，是给鸭子烫毛拔毛的时间短。如果烫毛时间太长了，就会把肉烫得半熟了，炒出的肉就不嫩；第三短，是取肉炒肉的时间短。为了方便快速取肉，所以要取鸭子两条腿的内侧肉各一块，炒出来才嫩，才鲜美。而“六分”指的是，鸭子与洪局长斗酒醉倒后，孙涛把醉倒的鸭子小三拿到厨房去，要1分钟；小杂工对鸭子小三烫毛拔毛要2分钟；老厨师在鸭子小三的腿上取肉并炒好要3分钟。这样加起来就是6分钟的时间，这道菜就取名“六分鲜”了。 接着孙涛痛惜地说：“可惜我这鸭子小三啊，是我们花了一个月时间，从30只鸭子里挑出来的，成本很高。本意是用它来吸引顾客的，而不是让人真的吃了它。现在谁真正吃了六分鲜这道菜，就得付666元！从今以后，没有了小三，我损失惨重啊！” 孙涛苦着脸对洪局长说：“洪局长，到目前为止，只有您一个人有口福吃了六分鲜，按定价您就交666元吧。不允许有人坏了我这儿的规矩，代替您交钱。” 洪局长指着菜谱问：“六分鲜这道菜，我点了又吃了，付你666元我无话可说，可这括号里‘或白吃’三个字，你怎么解释？” 孙涛说：“一只鸭子您吃了它的两块腿肉，其余的鸭子肉，老厨师给您打包好了。您拿回家去，加工之后一家人可白吃。当然，您想在这里白吃，我叫老厨师给您做好端来就行了。” 洪局长不能在下属小刘面前太掉身价，马上付了现金666元钱，站起来一挥手说：“走，这‘龙山乐’，真没什么可乐的！” 不久，洪局长被人从县交通局局长的位子上给拱了下来，听说是因为“龙山乐”一行之后，洪局长常常在酒席上大侃和鸭子小三喝酒的奇事。一口一个“小三”，说者无意，听者有心，有人把这风声吹到了上头，组织上有心一查，还真的查到了洪局长在外面包养了小三的事…… 知道真相的洪局长胸闷不已，晚上躺在床上，他不禁想到那被酒灌死的鸭子小三，它仿佛死不瞑目，张着大大的嘴壳子看着他，想一口吃掉他，让他不寒而栗！ |
