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抓地虎赢得漂亮，胡慧宝又奖励它饮了一通奶酪水。朱元璋明白了，这玩意儿可用来让抓地虎快速补充体力，真够神奇的！ 两轮下来，输赢已定，江宁知县无话可说，只得把六尺红绸缎系在抓地虎的牛头上…… 客人送上门出了斗牛场，毛骧向朱元璋请示抓捕那两个蒙古细作，朱元璋却连连摇头：“天下有蠢到自我暴露的细作吗？朕想，他们应该是朕送上门的客人。你代朕请他们到宫中做客，朕有事要请教！”这下，毛骧有点摸不着头脑了。 正如朱元璋所猜测的，胡慧德祖孙真的是“送上门的客人”，而且还是来献“宝”的——便是那肉松和干奶酪！面对朱元璋的盛筵，胡慧德激动万分，将自己的身世及此番斗牛的初衷来了个竹筒倒豆子…… 胡慧德祖孙确实是蒙古族人，但并不姓胡，而是姓慧，他的祖上便是当年成吉思汗手下的大将慧元！明朝建立后，慧德同留居中原的万千蒙古族人一样，因担心受到民族报复而隐姓埋名。十多年来，慧德见明朝在朱元璋的治理下，国势蒸蒸日上，百姓安居乐业，内心深处已归顺了明朝。他听说近两年，朱元璋一直想攻取云南，却将出兵日期一推再推，因为云南山高路险，气候湿热，大军粮草转运不便，且极易霉变，朱元璋一直没有找到应对之策。而慧德心里清楚，当年蒙古大军远征云南，全仗着防腐耐潮、轻便易带的两样“宝”——肉松和干奶酪，其制法是蒙古军队的不传之秘，发明者正是慧元！ 慧德有心向朝廷献宝，但又心存顾忌。恰巧江宁县每年一度的“鞭春牛”使他心生一计，他不但在斗牛场上展示了蒙古抵角之技，也顺便把肉松和干奶酪亮了相。 献出了肉松和干奶酪的秘方后，慧德又跪地向朱元璋求情道：“皇上，天下胡人、汉人都是平等的百姓，当年元朝把百姓分为四等，歧视汉人，终致天下离心离德，不足百年而亡！而今征伐云南，一统江山，万望皇上善待在云南的蒙古族人，只要他们放下武器，便是皇上的赤子。” “言之有理，言之有理！”朱元璋大悦，亲自将慧德祖孙分别搀起。 这年秋，明军出征，只半年便平定云南，而朱元璋也从此改变了对蒙古族人的态度，让不少蒙古族人做了官吏。肉松和干奶酪的制作方法也随之传扬开来，干奶酪便是今天的奶粉…… |
