人参的尖叫
日期：2023-03-08 17:49:32
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刘翔爱吃海鲜，但是在备战奥运期间，专门服侍他的营养师和大厨却担心鱼虾蟹会弄得他过敏出毛病。要知道他可是国宝呀，如果因为饮食不慎影响了...
我们为什么越来越重口味
日期：2022-06-29 22:58:56
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我们中国人传统上就注重吃，但是我们并没有很好地发展出我们在吃上面的审美判断力，或者它消失了。这其实是很多原因造成的，我举个例子，川菜和湖南菜这么流行，甚至在厦门那种口味比较淡的地方，晚上消夜去吃的居...
越没有“我”，越快乐
日期：2022-04-13 23:21:16
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也许你和我一样有过这种经验：一件起初看来会让自己开心的事，最后却反而让自己痛苦。比方现在大家都在热议iPad和iPhone4，假设我想我也可以拥有一件，必定会很快乐。于是我高高兴兴地跑去排队购买，结果排队时被人...
“味”的本质
日期：2021-10-21 19:59:56
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许多年前，大陆还有人在讨论英文里的taste到底该译为品位好一点，还是品味比较贴切。到了现在，大家似乎都已经有了共识，那就是大陆把它译成品位，港台则继续坚持自己的品味。在我看来，争论大可不必，因为品位和品...
怀旧里头的假记忆
日期：2021-10-09 19:29:54
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记忆是不可靠的，就连关于食物的记忆也不例外。 几乎每一个有点年纪的人都曾抱怨某种食物今不如昔，例如一碗碗仔翅、一块白糖糕、一串辣鱼蛋，甚至一包薯片。我们总是喜欢说这个东西的味道不一样了，从前它是多么美...
做你自己
日期：2021-10-06 16:52:16
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在餐厅点酒，假如不太在行，又不信任侍者推介，往往会出现以下两种状况：一是自家人吃饭，看了半天，结果选了既非最便宜也非最昂贵的中等价位的酒;二是掏腰包请客，想来想去，最后叫了一瓶单子上比较贵但性价比比较...
穷作家和豪华酒店
日期：2021-09-18 21:24:20
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咖啡馆作家和酒店作家 很多年前我去维也纳的时候，正好住在颇具传奇色彩的哈维卡咖啡馆楼上，于是每晚也装模作样地去那里读书写字，直至凌晨三点店家打烊。 这是一家典型的欧陆文学咖啡馆，阴暗破旧，但墙上贴满了...
美，拯救了巴黎
日期：2021-09-16 17:21:51
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1944年8月25日，正是巴黎从纳粹铁蹄下被解放的那一天。这天，希特勒发出一封电报：巴黎到底烧了没有？ 为什么他会问这样一个问题？希特勒的狠心：毁灭巴黎 原来，当年诺曼底登陆成功后，盟军势如破竹，逐渐往德国方...
爱情是一种迎向他者的冒险
日期：2021-05-26 20:45:16
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爱情是一种迎向他者的冒险，是对未知领域的挺进。你要面对婚姻，虽然婚姻不能保证什么，但是你为什么还要结婚呢？你为什么肯赌？因为你在冒险。 信任就是一种冒险，你相信一个人会爱你，不会伤害你。但其实信任是很...
请客吃饭的逻辑
日期：2021-01-24 20:13:58
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假如有一个人约你吃饭，你实在没有多大兴趣，但又不好意思不去，结果虽百般无奈也只好赴会，那么你要如何避免还有下次？你该怎么做才能不用在短期内再见到他而又不失礼数呢？ 其中最好的办法就是你出钱埋单，把这顿...
失败是更多失败的母亲
日期：2018-06-22 18:52:42
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有些球赛，我们关于它的记忆是由败者决定的，例如1982年世界杯巴西对意大利的那...