2014年下半年，明星户外真人秀节目成为市场主流，为了收视率，明星们在镜头前各种被虐，引来粉丝一片疼惜；在镜头后的工作人员比明星还要虐，但他们的苦只有自己知道。
拍摄之苦最难尝：徒手搅粪，累到吐血
《极速前进》第四期节目，贡献了今年户外真人秀的“最反胃任务”——在印度斋浦尔，陈小春、郑伊健、钟汉良等要亲手将牛粪团成一团糊在墙上，明星们只搅了几次，就惹得钟汉良直
呼“这辈子不会再有第二次”。
除了挑战心理极限，户外真人秀更多地挑战着身体极限，其中对摄像师的体力挑战最大。
拍摄《一年级》时，节目组在教室里设置了一处暗柜，摄像师需要钻进去捕捉孩子们上课时的各种细节。可是暗柜里空间狭小透风性差，每个躲在柜子里的摄像师都要靠意志力来支撑。拍摄结束后，每个藏在柜子里的摄像师基本都需要有人搀扶着，让血液逐渐流通，才能重新自如行走。
后勤跟不上：冷水泡面吃馊饭，大姑娘野地如厕
在拍摄《奔跑吧，兄弟》韩国特辑当天，工作人员的盒饭早上8点就送了过来，由于济州岛日照特别强，饭到中午开吃时已经馊了，只能硬吃下去。
能与“馊盒饭”打个平手的，是另一档真人秀节目的“冷水泡面”。录完当天节目已经是半夜12点，艺人因为节目需求有烤全羊和美酒，工作人员就只有泡
面，而且要求10分钟内吃完，来不及烧开水，“于是我吃到了人生中第一次冷水泡面，吃完就在火堆旁开会，一直开到凌晨两点”。
但相比如厕问题，这些都不算什么了。《囍从天降》拍摄第一天，节目组颠簸了6个小时才到杨山村，三个女孩下车后却找不到厕所。“你们女孩，往那边山坡上走。”一个同事喊道，三个人走了很远，终于找到了一个两面靠山的小山坳。一个90后的姑娘仰天长啸“下辈子一定要做男人”！
最怕出意外： 大风吹垮道具棚，明星受伤当场缝
户外真人秀得靠天吃饭。《极速前进》的印度站设置了这样一个环节——节目组搭了一个当地风格的棚子，明星们要在棚子里完成给石膏像涂颜色的任务。本来一切正常，可突然就风急雨大，等到李小鹏开始拍摄时，风已经大到把棚子吹得摇摇欲坠，为了保住辛苦搭建的棚子，节目组不得不爬上棚顶进行加固，但一切补救都不及大风大雨来得迅猛，眼见棚子保不住了，所有选手和工作人员紧急撤离，5秒钟后，整个棚子垮塌了。
户外真人秀越玩越虐，各种意外受伤少不了，所有节目组里必备医疗保障人员。李小鹏在漂流环节耳朵进水引发旧疾，耳朵出血；辰亦儒的眼睛被撞到，好在没什么大碍。《奔跑吧，兄弟》韩国站，李晨跟金钟国“决斗”之后消失不见，就是因为光荣负伤——被金钟国甩飞撞伤眉骨，最后缝了22针。
相比而言，工作人员为了拍摄也有不少挂彩的，身体不适者更多。
亲历伤痛的小C回忆道：“在美国站撞伤大腿，在印度被暴雨淋到拉肚子发高烧，在阿布扎比的沙漠里脸被晒肿……太多了，脑袋里像放电影一样，闪过很多个当时觉得要崩溃要大哭要骂人想回家要辞职的不同场景。”
为何辛苦也愿干？ 赚得多见识广，也有人是真爱
一位摄像师把自己正在从事的工作称为“跟拍狗”。户外真人秀节目组把女人变成了男人，再把男人变成了“狗”，为何还有那么多年轻人乐此不疲？
首先，激情源自年轻，当然，也有人是因为理想，《极速前进》的美术设计表达了他的荣幸与骄傲：“我和各个国家的艺术指导合作，去了一生可能都不会再去的世界角落……累不算什么，舒服是给死人留着的。”