茶与咖啡(3)

    生活也是如此，每一个人的生活都是酸甜苦辣的混合，只是在不同的时期，会有不同的味道占主导地位。所以在喝咖啡的时候，要慢慢品尝，就像生活一样，要慢慢品味才能体会到真正的味道。

    在这个话题中，你还可以说，咖啡是一种舶来品，喝咖啡的时候要学习一点儿外国人的礼节。一个真正懂咖啡的人不会把咖啡一饮而尽，而是从容地慢慢品味。一个人的优雅便在这慢慢品尝的过程中表现得淋漓尽致。

    你还可以说说在喝咖啡的时候，应该选择一个舒适的场所，最好搭配一点爵士乐就更有韵味儿了。你还可以尽可能地勾勒一个浪漫的情景——在慵懒的午后，泡制一杯自己喜欢的咖啡，放一首自己喜欢的乐曲，然后慢慢品尝咖啡的味道。

    这样的生活是何等的惬意啊！

    3.茶和咖啡的起源

    现在茶和咖啡还有可可成为世界上三大饮品，是家喻户晓的饮料，几乎每一个人都了解一些相关的知识。所以在与别人交流的时候，不妨说说它们的起源和历史，这样就更具专业性。

    茶，产自中国南方的山区，是南方人民对中国饮食文化的贡献，也是对世界饮食文化的贡献。有人说茶起源于印度，因为1823年在印度发现了野生的茶树，但是这些茶树都是英国人从中国移植过去的。在中国很多地区发现了大量的野生茶树，这些就能够很好地驳倒这个推论。并且大量的史料证明，茶的真正发源地是中国。根据文字的记载，我国在3000多年前已经开始种植茶树了。关于茶的起源的时间，众说纷纭。有的说起源于神农时期，是神农尝百草后发现的，并且广泛传播；有人说起源于西周，有文字记载，在武王伐纣的时候，有个小国在给武王进贡时，就用到了茶叶，说明那时候人们已经开始种植茶树了；有的人说起源于秦汉时期，现存的比较可靠的关于茶的资料都来自这个时期。

    关于茶的起源还有一个佛教的传说。传说达摩禅师从印度来到中国，发誓要连续九年时间不睡觉来进行禅定。在开始的三年他坚持过来了，但是后来他支撑不住睡着了，醒来后十分悔恨，割下自己的眼皮扔在地上，被扔下的眼皮变成了一棵小树，开始发芽长叶。在以后的五年里，达摩禅师都很清醒，但是到最后一年的时候，他又坚持不住了，于是采摘身边这棵树上的叶子来食用，结果发现它有提神的功效。这些叶子就是后来说的茶叶。

    关于茶为什么会流行也有很多说法，有的说茶最早好像作为一种祭品然后逐渐被大家饮用的；有的说茶最初是作为一种食物；有的说是作为一种药物；还有的则说在最开始的时候，茶是用来祭祀的，同时也是一种药物和食品。最后一种说法是最没用的，但是这样却保证了“万无一失”。

    在说完这些之后，你还要表明其实茶真正起源于哪一个时期或者说最初是用来做什么的，都还是一个未解之谜，但是可以肯定的是茶的发源地是中国。

    “咖啡”这个词来自于埃塞俄比亚的一个名叫卡法的小镇，最初的含义是“力量和激情”。关于咖啡的起源也是众说纷纭，有很多的传说，在大众中比较流行的是牧羊人的故事。故事是说一个牧羊人在放羊的时候，忽然发现他的一只羊活蹦乱跳，异常兴奋。他很好奇，于是用心观察这只羊，结果发现这只羊吃了一种红色的果子。同样出于好奇，牧羊人把这种果子摘回家，用水煮，这时候这种果子散发出浓烈的香味，喝下去之后，立即感觉神清气爽。从此之后，这种果子便作为一种提神的饮料广为流传。

    还有人说咖啡是伊斯兰教的教徒发现的。传说阿拉伯的一个教徒被问罪，然后被驱逐到也门的山里，他感到非常的饥饿，这时候飞过来一只乌鸦，嘴里叼着一种红色的果实，于是他也去采摘这样的果实充饥，结果不仅不觉得饿了，而且还觉得自己充满了活力。后来他把这种红色的果子拿给那些生病的人食用，救了很多人，于是他的罪行就被赦免了，同时人们还把他当做圣人一样朝拜。

    咖啡虽然最早是在中东地区被发现的，但是咖啡树起源于埃塞俄比亚。后来由于战争、商业发展以及人们有意识地进行移植栽培，咖啡在世界上广为流传。最早有意识地栽培和食用咖啡的是阿拉伯人。他们最早食用的方式是直接嚼碎了饮用其中的汁液。到公元1000年的时候，人们才真正制作咖啡豆。再后来由于伊斯兰教的教规中明令禁止喝酒，于是咖啡逐渐成为人们的主要饮料。