不二心(全文在线阅读) > 传统
一家都喜欢看电视烹饪节目,绝不放过,最近主持人喜欢到内地寻幽探秘,推介传统家乡食品,并请当地专家示范。
那些师傅通常是中老年男性,不知怎地,牙齿全部护理不大好,又只穿背心半裸,头发蓬松,也不戴手套,便即席示范做点心,只见他们在形迹可疑、颜色暧昧的旧桌子上搓揉面粉,制造糕饼,无论怎样说,都仿佛不大符合廿一世纪的卫生准则。
美味与否似乎已不是问题,食客吃得不安心,则不是好食物。
传统食物,也可以运用科技制造:先进机器,一头放进材料,数小时后,另一头已经真空包装盖上标签传出。
病从口入,市民患病菌,医务署不胜负荷,经济损失庞大,需小心预防。
厨房卫生标准有必要提升,人手制造的零食并非最佳选择。
许多人觉得传统小食美味,不过是因为缅怀童年好时光的心理作用,炒米饼怎会比巧克力夹心威化好吃,不可能。