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春节是中华民族传承已久的节日，这时中国最传统、最集中的特色都得以呈现，所以也引得许多西方人也跟着国人一同庆贺。鲁南小地峄城的年景全是因为从小在那里长大的而永远不能忘怀，那里的风土人情已根深蒂固的印在了我的脑海里，以至于每到一处新的地方总要拿来作比较，几次三番较之，然总觉还是家乡的年景更让我神往。
峄城人过年的时候有个祭祀的习惯，无论是祖先的灵位还是一些民间神灵都有开祭的。于是街面上总少不了卖纸钱、纸元宝，还有一些香烛和灯台之类的东西。现在人们都习惯于到坟地去烧纸钱了，带上一瓶酒，点一挂鞭炮，告慰一下长眠的先辈们，又过新年了，保佑儿孙们都能健康、平安。这里的腊月二十四又称作“吉兆”，还叫过小年，其实准确的应该叫“祭灶”才对，因为这天是送灶王爷上天的日子，把旧的印有灶王爷的油纸揭下来换上新的，意思是灶王爷累了一年了，拿点好吃好喝的打点打点，上天复命，回头再迎回来。老人讲这灶王爷的油纸画从街面上买回家不能叫买，得叫请回来，意在尊重神灵。于是厨房的锅台前总免不了可以看到，油纸上的灶王爷挥舞着拳头保佑着我们。小时候不懂什么，就只觉得好玩，后来才知道那些都是人们对平静、安定和美好生活的向往。 赶年集好象最是让孩子们神往的事了。年集上的人多是都挤不动，而最让孩子们觉得好玩的却是在这些拥挤的人缝中来回穿梭。任凭“吆了，吆了！”的叫喊声怎么洪亮人们好象都无动于衷，喊的脸红脖子粗的，最后还不得不随着大家伙儿共同“进退”，两条腿撑得酸酸的，这个也许就是大人们老抱怨赶集累的缘故吧。年集上有平时见不到的好东西吃，孩子们能跟着大人在爱街边上喝上一碗丸子汤就是莫大的享受了。那些丸子都是些面疙瘩，里面夹杂点虾米啥的，盛碗里放点辣椒、香菜，用热水再这么一烫就成了，味道鲜的很，谗的我现在想起来还流口水。 年集中有很多玩杂耍、把戏的，多是用布帷子围成了个场子，须买票观看，听高音喇叭叫嚷着里面是如何的热闹，可单等你真的花上两块钱进到里面看时，往往都大失所望，扫兴而归。那里的表演甚至都不如街头那个耍猴的玩的漂亮，于是发誓再也不到这种地方凑热闹了。年集上卖老鼠药的可能是真个集市上最贫嘴的一个了，“老鼠药，药老鼠，大的小的全逮住，……”，云云，编的些合仄压韵的顺口溜，说的过往的客人不由会心一笑，也不忘驻足捎上一包回家备用。生意的语言艺术实在了得，相必也是下了一番功夫的。 从年集上回来，家里的厨房总是显的小了许多，青菜、萝卜自必不可少，平日里不常见的干果、杂碎也当一应具全。 峄城人过年习惯炸丸子，有地方也叫“炸果子”“锡果子”，总之都是一回事。起个炉灶，烧热了油，将事先用面拌好的馅子再手里揪成团下锅，炸到丸子表面黄灿灿即可。这里有个讲究，就是不能旁边的人乱说话，据说这是为了防止有人乱说话，精力不集中，走神儿，把丸子给炸老了。也有人说是大人哄小孩的话，生怕孩子靠近，让滚烫的油给烫着。也许还有别的什么原因吧，至今，这里的人们还依然保留着这样的传统习惯。 大多数人家的春联，也叫对子，是年三十才张贴上的，当然也有生怕债主围门提前几天就贴上去的，因为，只要贴上对子的人家，你债主就得讲究点，不兴再登门要债了，因为人家都已经开始过新年了，总不能不让人家过个肃静年吧。可也有是成心要耍赖，想着多欠人家些日子的，这个事情很难讲清楚，也许只有他们自己知道怎么回事。贴对子须将去年的陈旧对子底给刷干净了，说如果留了底的话，来年容易欠人家的帐，有无道理至今无从定论，不过将门庭清理的干净了许多到是见了新颜，也未尝不是一件好事。 大年三十除夕之夜是要守岁的，一家老小各有各的忙活儿，一边要剁馅子、包饺子，泡凉菜、分果盘，一边还不忘顺便瞄上一眼央视精彩纷呈的春晚，总之，忙的不亦乐乎。俗话说“好吃不过饺子，舒服不过躺着”，过年的饺子做的可比平时在街头上卖的那些好吃的多，自己家爱吃点啥就包点啥，和许多地方的习俗一样，峄城人过年的饺子里也喜欢包点花生、辣椒或硬币什么的，花生在这里又名“长果”，吃到包花生的预示着可以健健康康长寿，辣椒要红红火火，硬币是要发大财之意，图得就是这个彩头。但可别赶上饺子破皮，等一锅的饺子都吃完了，你包的东西才得以“重见天日”，可谁又能保证你这一年里不火上一把或发点小财什么的呢？除夕夜里最热闹的时刻，莫过于零点钟声响的那一会了，本来已经人困马乏的状态，忽听得外面一阵急促的鞭炮响声，着实让人们提振了精神，从那一刻起宣告正月新年正式的来临，噼里啪啦的鞭炮声不绝于耳，待到响声断断续续的结束的时候，忙碌了一天的人们都也进入了梦乡。 年初一的拜年是要起的很早的，这里的拜年方式是最传统的磕头行礼，不知道从什么时候开始兴起的，地处齐鲁礼教盛行之邦有之也不足为奇了。作揖行礼，跪地叩首，很虔诚很庄重，也有几家孩子聚到一起，到哪家都是风风火火，煞是热闹，竟显家族人丁旺盛。拜年都是男孩子的活，女孩是不允许拜的，因为按这里的规矩，女人只有在丧礼中才行跪拜礼，在喜庆的大年初一你是绝看不到她们的身影的，初一的饭食清一色的饺子，菜也都是些现成的凉菜，据说这天是不能动刀的，更不能动锅炒菜。这天的头顿饭是没有外人参与的，也有到人家串门儿聊的起劲忘了已是吃饭时间的，可主人家就是不让你一同进餐，因为这里讲究的是你一个外人第一顿饭就来家里吃饭，会把家了的饭吃光的，当然还是知趣的人多，决然不会硬着嘴在人家赖着吃的。 过了初一，而后的几天大都是走亲戚串朋友的时间，其重头戏应属姑娘姑爷回娘家。过年喝酒应是必不可少的事了，长久不见的亲朋聚到一起，多用点自是常事，但那东西放瓶里看着挺稳当，一旦要放到肚子里就不怎么稳当了，更别赶上出酒，那滋味但凡是喝醉过的人都深有体会，心里火煎火燎的，在看地上那些，刚才还满口塞的好吃的东西都变了模样老实的躺在了地上，更有溅的床单裤脚比比皆是。可这些还没能影响到他明儿个再接再励，重蹈覆辙，还振振有辞曰：此乃身不由己。怪哉！ “采菊东篱下，悠然见南山”的意境实在令人神往，谁说只有陶潜才会有那样的闲情雅致。时光荏苒，不觉已走过三十个春秋，日复一日年复一年，家乡的人们始终用他们淳朴的生活方式来诠释着美好的日子。这便是我们共同经历的真实，也是我之所以还乐此不疲的缘故吧。 |
