 说起茶，就会想起那些别致讲究的茶具，以及身着唐装纤尘不染的茶艺女子，还有他们精湛优雅的茶艺。伴着典雅的古曲，品着上等的香茗，那份宁静、淡雅，真是令人向往。 一直以来，总感觉茶是上流社会的奢侈品。寻常百姓人家，只有在待客时才会用到它。因为父亲年轻时赶着自家的胶皮轱辘大马车（这可是当时最先进的交通工具）上京下卫，走南闯北可谓见多识广。也因为父亲的好客，茶在我家就像油盐酱醋一样是必备的。父亲的待客之道有三点：烟、酒、茶。平常小坐串门的常客，就是一杯热茶，一袋旱烟。不常来的亲戚朋友到了，喝茶抽烟的功夫，妈妈就会备上下酒的小菜，斟上小酒一边喝一边山南海北的聊起来。那个时候是父亲最惬意的时刻。记忆中，父亲的烟抽得很猛。他在自家的院子里种上大烟叶，秋后晒干后储存起来。然后再到麻地摘一些黄麻叶子，晒干后搓成碎末掺在大烟叶里。这样就能维持一年抽烟不花钱了。 茶叶就不同了，父亲很讲究。茶都是从外地捎回来的。那精美的茶叶罐，在那个时候相当珍贵，总有一些串门的朋友，喝完茶向父亲索要茶叶罐。父亲总是很慷慨的送给人家。至于茶就更有意思了，因为乡下见不到这么好的茶，所以只要家里来了客人，父亲就张罗着泡茶。然后眯着眼问客人，茶的味道怎么样。当客人竖着大拇指说好茶时，这是父亲最满足的时刻。 母亲很节俭，看着这罐茶叶她就动起了心思。烟叶里可以掺黄麻叶，这茶叶里就不兴掺点啥？记得那是一罐茉莉花茶，茶泡出来味微甜很好喝。那是客人走后，我们几个小孩子品出来的。因为以前的茶水，我们几个喝下去都会叫苦，还要喝凉水漱口。妈妈看着杯里的茉莉花瓣一拍脑门说有了。然后拿起一根棍子绑了一个铁丝钩子，站到院子里的老槐树下往下钩槐花。那时正值四月前后，一树槐花满院飘香。我们几个看妈妈钩槐花，也来了兴致。虽然不知做什么，都跑过来帮忙。弟弟爬上树一嘟噜一嘟噜的往下摘，不一会儿便摘满了筐。妈妈说够了，够了，下来吧！只见妈妈用纱窗布做成网兜，把槐花放进去挂到树上风干。风干后的槐花，被妈妈放进一个密封的罐子里储藏。我们都仰着小脸问妈妈，这是做什么呀？妈妈笑着说做茶叶，不过你们不许告诉你爸爸，知道吗？我们都使劲的点点头。从那以后每次来客沏茶，妈妈都会在茉莉花茶里掺一点干槐花，茶喝起来味香的特别。因为大家都说这个茶好喝，父亲就习惯买这个牌子的茶叶。妈妈依旧每年都做她的槐花茶。等到吃饭比喝茶重要的年月过去以后，父亲的茶也讲究起来。我们几个子女谁家有好茶，首先要孝敬父亲。什么观音王、普洱、毛尖、铁观音----父亲都一一品过。泡茶的紫砂小泥壶一直伴随着父亲，可惜后来让他的宝贝孙子，把壶盖摔碎了，父亲可是难过了好一阵子。 我喜欢茶，在寒冷的冬夜，万籁俱寂时，捧一杯清茶暖情。看着卷曲的绿叶在杯中慢慢伸展，欣赏着茶叶在水中旋转，然后茶香随袅袅上升的茶雾飘散开来，沁人心脾。轻轻地浅酌一口，品味那份清淡，沉浸于那份安逸，享受那份心灵的宁静。陶醉！ |
