眩晕（第一章）(5)

    事实上，人类也产下过许多畸形儿。不，这样的说法不够学术，请允许我换个说法：现代人产生畸形胚胎的比例较过去增加了许多。这其中，不适合生存的畸形胚胎自然就流产了。即使是没有自然流产的畸形胚胎，也能利用先进的断层摄影技术及时发现。当妊娠达到五个月时，就能清楚地判断像无脑婴儿这样外表畸形的胎儿，妇产科医生就会为孕妇做堕胎手术。这么一来，人类产下畸形儿的情况似乎就比较少见了。但是在没办法做断层摄影的东南亚贫困地区，近年来就出现了许多畸形儿。上面那位伟大学者对于这种情况又作何解释呢？所以，伟人们说的话往往总是自以为是，他们根本不想探究真相，为了自己的地位，只想维持现状。

    首先，这位学者对猴子因进口谷物而引起的畸形视而不见，然后又指出人与猴子的体质不同，即使发生在猴子身上出现畸形的形象，也不可能在人类身上再现。大学者的这种说法，很难令人信服。试问，既然体质不同，那科学家为什么还要做动物实验呢？为什么要让猴子全身烧伤？把螺丝钉入猫脑？粉碎狗的脚骨？剜去刚出世的幼猴的眼珠，在圆柱装上橡胶***引诱幼猴？这些是以救人为使命的医生该做的事吗？

    有一位美国科学家大胆预言，进入二十一世纪后，日本人中将有百分之二十是畸形儿。看来，我们即将置身在一个恐怖的世界中了。

    还不止这些呢！比如我今天的晚餐，主食是被溴甲烷熏蒸过的米饭，菜肴是小牛排和烧鱼。牛肉用的是进口货，而问题就在这儿！由于经过长时间的船舶运输，大量的病原性大肠菌可能附着在牛肉上，因此这种牛肉不能生吃，在食用前必须以沸水完全煮熟。

    另一方面，据我所知，许多牛和猪都被喂食抗生素。因为在狭窄环境里饲养，牲畜承受着巨大的压力，极易染病。为了防止这种情况，人们就把抗生素混在饲料中喂食。再说人工养鱼场，喂食抗生素的情况就更加严重了。最近听人说，在一个十米见方的鱼池中，竟然养了一万多尾的幼鱼苗。在如此狭窄的空间中生存，幼鱼苗极易染病，因此只能在鱼的饲料中混入二十多种乃至三十多种的抗生素。

    再者，为了不让海藻类黏附在渔网上，就把名为氧化三丁锡的有机锡剧毒物质涂在渔网上——这种有机锡也涂在渔船底和捕鱼的拖网上。于是锡元素不断地溶解在海水中，接着被幼鱼苗吸收进体内。所以每天早上都会有大量幼鱼苗的尸骸浮在养鱼池中，因为数量太多来不及烧毁，于是就偷偷摸摸地把死鱼弃于不为人知的地方。

    不仅如此，在一万尾幼鱼苗中，大约会有一千尾的变形鱼，也就是培育出的畸形鱼。这种畸形鱼的背骨会弯曲成奇怪的形状，导致身体后半部的肉被削薄。畸形鱼不会在早晨的鱼市出售，但是切成鱼片后就看不出畸形了，而这些鱼片会以低价卖给超市或便利店。

    虽然抗生素和有机锡与畸形幼鱼苗间的因果关系还没得到证实，但是吃了这种污染鱼，将对人体带来何种影响？恐怕每个人都心知肚明。对伟大的学者来说，只要不致癌和不生下畸形儿，他们就当做没事一样，一旦发生了，他们又以畸形儿自古有之来辩解。

    培育这种鱼和肉的人，究竟安的是什么心？！或许他们根本不在乎吃了这种鱼和肉的人会致癌吧。他们只知道如果不在狭窄的鱼池里高密度养鱼并喂以抗生素，他们就无法维持生计。

    当然，我们不能指责这些人欠缺道德，因为大多数日本人都这么想。若不喷农药就运输谷物或者水果，可能会有一大半在运输途中腐烂、发霉和枯萎，结果只有丢弃了事。这样一来势必赔本，所以大家都觉得这是不得已的事。

    小时候听祖母说，当地当季的水果对身体最有益，因为是现采现食，只要栽培时施一点农药就行了，根本不需要在收获后喷洒农药或防腐剂。现采现食当然是最好，但这只限于水果产地，如果要运到别的地方，就非添加防腐剂不可了。如今的日本人，生活富裕，对跨地区、跨季节的食物要求越来越高。他们吃的多半是从远方运来或不是当季的东西，也因此吃进了不少毒物。所以对我来说，饮食便成了一件苦差事，但不吃东西又活不下去，只好勉为其难地吃一点。