“现在男人找美女，不时兴散步了。加上总是忙，赶这赶那的，哪有走路的闲情。”
“也是啊，我在北京就没散过步了，想找美女散步都不行。”
“那我们俩今天都合适了。”
我们相互对视一下，会心地笑了起来。哦，忘了交代一句，苏珊其实是中国人，汉族与维吾尔族的混血女孩，身材高挑，鼻梁挺拔，皮肤白皙，有些欧洲美女模样。她曾在新疆的一个外贸公司工作，上世纪九十年代初派驻到土耳其，干了几年后，她干脆离职留在伊斯坦布尔，自己做点儿贸易和生意。以前了解到她的这段经历后，我问她是否学过土耳其语，她开怀一笑说：“不用，新疆话跟土耳其话非常相似，大概有百分之七十的相似度吧，我都是到土耳其后现学的。”有些清冷的街道上，苏珊的鞋跟磕在石块铺成的路上“笃笃”作响，有轨电车不时“轰隆隆”地从我们身边开过去，让人泛起一种怀旧的感受。虽然来到伊斯坦布尔仅仅几个小时，但眼前的景致，让我非常着迷。“是不是挺喜欢这个城市?”我问苏珊。
“嗯!”
“为什么?”
“没想过，就是喜欢，比较舒心。”
“我挺喜欢这些东西，喏，电车、碎石路、老房子，旧的就是旧的，越老越有味道。”
“倍亚济、艾米诺努和法堤这些地方都是老城区，基本上都是这个模样，Kapalicarsi市场，也叫大巴扎，有时间的话我带你去逛逛，特别好玩。成龙的电影《特务迷城》就在那附近的一个土耳其浴室取过景，那浴室我记得，叫Hamami浴室。”“北京就不行了，一点儿古都的感觉都找不到了。”
“嗬，出了国就挑家里的毛病了，我们刚出来也这样，现在呢，还是不时想想国内的好处。”
“你看国内现在有的地方搞什么明清街、唐宋街，有那么多钱，何不早点儿把那些建筑保存好，修缮修缮，还是原汁原味的，那不地道多了。”
“没办法，土老帽儿呗，拿长城上的砖去盖猪圈，再捐钱修长城，这种事还少吗?”
“是啊，是啊!哎，这前面怎么有警察，封路了?”我忽然发现眼前的道路被警察拦上了黄线，前面隐隐传来人们呼喊口号的声音。
苏珊“哦”了一声说：“我忘了告诉你，上午有个记者被杀，现在有不少人在街上游行，抗议暗杀行为。“
“我看到那个报道了，没想到这里的人反应这么快，这么强烈。”
“有意见就公开表达出来，他们经常这样。喏，我们走这边，再走五分钟就到了。”
躲开那些游行示威的群众，我们很快到了苏珊订好的餐馆。远远地我就看到门口的大红灯笼，看来，苏珊给我选择的还是中餐。
“今晚先吃中餐，这家挺不错的，改天我再请你吃土耳其烤肉。”
三
我们去的这家中国餐馆其实并不大，它在一条繁华街道的岔路上，门前的装饰仍是以红、黄两种色调为主，用了些中国传统的瓦楞、飞檐。苏珊显然是这里的常客，至少也经常带人来这里吃饭，前台的小伙子对她咧嘴一笑，用不太纯正的普通话说：“来了，苏小姐，就两位吗?这边请!”在靠窗的一张餐桌边，我们坐下来，这里还能看到窗外的街道。方方的餐桌上铺着红色桌布，点着蜡烛，摆放着一枝鲜花，显得颇有情调。苏珊说：“待会儿老板娘来了，我给你介绍一下，她的经历挺有传奇性的。”“是吗?我喜欢那些有故事的人。”我饶有兴致地回答。
晚餐的菜单显然已经订好，我注意到餐桌上有张卡片，写好了要上的菜品。这一般是西餐馆的做法，看来老板很在意当地人的习惯，懂得用西方人的方法卖中国的饭菜。趁着喝茶的工夫，我稍稍打量了一下这家餐馆，忽然又有新的发现。餐馆的墙上除了挂着一些中国风味的饰物外，还挂着一些黑白图片。我漫不经心地扫了一眼，感觉那是一些画面几乎相同的图片，但定睛一看，却又不太一样。
这时，苏珊聊起了她给我安排的三天行程。我在伊斯坦布尔的时间其实并不宽裕，这次来主要是为了商谈一个画展的情况。苏珊说，土耳其人对中国文化还是有某种特别的感情的，他们中的很多人都相信自己是成吉思汗的后代，当年蒙古帝国的骑兵就曾踏遍土耳其，并越过博斯普鲁斯海峡，打到欧洲的中部。当时，就有不少蒙古人留在了土耳其。我在大学学的就是历史，对这点史实还是颇有些印象的。记得土耳其人的发源地就在中国新疆阿尔泰山一带，历史上称其为突厥，汉唐时代的多次战争都与他们有关。到公元7世纪，东、西突厥汗国先后都被大唐消灭。从8到13世纪，突厥人西迁到小亚细亚，并在14世纪初建立了奥斯曼帝国。了解了这段缘由，也就不难知道为什么新疆话与土耳其语有那么多相似的地方了。“你刚才在路上可能没有注意到，现在这里正在举办一个有关成吉思汗的展览，路上到处挂着宣传画，挺火，看的人不少。”苏珊说。
“中国热嘛!我也希望中国现代画能激起他们的兴趣，办个火一点儿的展览。”
“我觉得没问题，我帮你找的这家展览中心在亚培克奥伊大道附近，那里是伊斯坦布尔最繁华的购物中心，跟你想搞的现代艺术风格很贴近啊!”
“你别说，我好像更喜欢伊斯坦布尔古老的街道和建筑，那种感觉就像是回到几个世纪前。不过，我相信你的选择，任何时候，大多数人还是追求时尚。”
闲聊的这一会儿，侍者将菜慢慢送了上来。我注意到，那些菜菜量不大，但做得都比较讲究，腰果虾仁、清蒸鲤鱼、青豆牛腩、青菜钵、鸡蓉莼菜汤，简简单单，但味道还算地道，不像有些国家，中餐变得当地化，甚至淋上了奶油和橄榄油。从上飞机到这会儿，连续两顿没有好好吃饭，我这顿饭吃得的确是津津有味。苏珊看着我有点儿夸张的吃相说：“都说中国人到了国外，最爱国的就是胃，别的都会改变，但吃起东西来永远爱的是中餐。我想你体会还不一定很深。”“我也不想去体会了，到了国外，就是中餐贵一点儿，我也尽量吃中餐。”