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一 小时候，我听过最多的话就是： “哎呀，这闺女圆乎乎的，长得可真像他爸!” 我确实很像我爸。脸圆，手圆，身子圆，远远看上去，就像一个小肉球。我之所以胖成这样，都是托我爸的福。
从小学到高中，我爸几乎承包了我的一日三餐。每天早上一杯牛奶三个面包，午餐、晚餐都是两荤一素一碗汤。我的食量比大人还多，能不胖吗? 我爸不是厨师，但他胜似厨师。再平凡普通的食材，只要一经他手，就变成了餐桌上香喷喷的美味佳肴，让人看了食指大动，吃了欲罢不能。 我小时候最爱的，就是爸爸做的烤面包了。白白的面粉揉好放在碗里慢慢发酵，像吹气球一样，香甜的气息逐渐盈满面团的每一个孔隙。几个小时后，它们就胀成了一个个胖乎乎的面团。 爸爸每次把面包从烤箱里拿出来的时候，都会准备两个盘子，一个大，一个小。大的那个装的是烤好的面包，小的那个他藏起来不让我看。 “那是什么?”我经常好奇地问。 “独门秘籍。”我爸故作神秘状：“下次烤面包的时候用得上的。” “什么呀?”我抢着要看，爸爸却把它放到了冰箱最上层——我够不着的地方。 “小不点，知道那么多干什么?”我爸爸把大盘子递到我面前。里面的面包整整齐齐地摆放着，个大，金黄，气味醇香。 我大概确实是不需要知道那么多的，在这么诱人的食物面前，再绝妙的秘方也被我抛到了九霄云外。 爸爸的面包是真的好吃啊!金黄酥香的外皮，白嫩柔软的内里，再加上各种各样的馅：豆沙甜糯，肉松咸香，咬一口，满嘴都是幸福的味道。 我们现在常常说某某食物有治愈性，大抵就是如此了吧! 我小时候食量大，甚至吃的比爸妈还多。我妈偶尔就会埋怨我： “一个女孩子家吃这么多干什么?” 每当这时候，我爸就会护着我说： “能吃是福嘛!小孩子长身体重要。” 说罢，便笑眯眯地从自己碗里夹出一块面包，往我碗里塞。 在爸爸的“教导”下，我像放在碗里慢慢发酵的面团，一路从小学胖到了初中，再胖到了高中。 尽管体重一路飙升，我却是一个幸福的胖子。就像我爸说的，能吃是福嘛!尤其是吃着爸爸的美食的时候，整个人满头满脸都要裹在幸福的香气里了。 二 我高中是住校的，这就意味着不能经常回家，吃到爸爸烧的一手好菜了。再加上学习压力大，经常要熬夜，我迅速地瘦了下来。 那天是周末，我写作业写得烦闷，就打算去厨房溜一圈，想帮着点爸爸什么忙，顺便打发时间。 我爸正在做红烧鱼，看到我过来，笑眯眯地问： “饿了?” 我不好意思地吐了吐舌头。 “也是，你在学校吃的太少了，要加强营养呀!” 我爸一边说着，一边把切好的葱姜蒜末撒到锅里，用油小小的爆了一下，再淋上酱油和料酒。“啦——”一声，浓郁的酱香就被逼出来了。 鱼已经蒸好了，我爸把它拿出来，瞬时空气里就有了两种不同的香味，酸甜浓郁的是酱香，鲜美温和的是鱼香。两种味道交织在一起，我顿时心中大畅。 “什么时候能做好呀?”我问爸爸。 我爸“扑哧”地笑出声来。他敲了敲我的头，说： “就这么等不及吗?” “当然!”我不加思索的回答道:“一个星期就只能吃这一次呢!” 我爸把鱼翻了一面，悠悠地说道： “我今天去接你的时候，看到有家长在门外给孩子送饭。要不，以后我也每天也给你送饭，好不好?” “不用不用，我可以吃食堂的。”我赶忙摆手：“再说了，你大老远给我送饭，怪辛苦的。” “不辛苦啊!”我爸一边熟练地把鱼铲出锅，一边说道： “我在你们学校附近租了一套房子，以后接你就方便多了，送个饭又算什么呀?” 做好的红烧鱼已经放在盘里了，浅黄焦香的外皮，深红浓稠的酱汁，翠绿油亮的葱段，光是看着就让人垂涎三尺;再加上一阵阵浓郁扑鼻的香气，我的味蕾在视觉和嗅觉上受到了双重挑拨。 我内心的馋虫开始蠢蠢欲动。 “想吃吗?”弥漫的白色蒸汽里，我看到爸爸的眼睛笑成了一条缝。 “想啊!”我毫不犹豫地回答道。 “那我以后天天给你做，好不好?” “好……好呀!”看着桌上的红烧鱼，我欢欢喜喜地答应了下来。 从那以后，每天我都能从校门口收到我爸递过来的饭盒。几乎每次，都会有红烧鱼的气味从饭盒里飘出。以至于以后每次我吃到爸爸做的红烧鱼，都会想起那段艰苦拼搏的高中岁月，想起那只饭盒传递到手掌心时暖暖的温度，想起爸爸把饭盒递过来时笑眯眯的叮嘱： “好好学习!好好吃饭!” 三 我大学是在湖南读的，湖南人喜辣，这一点在全国毋庸置疑。所以我放假回家的时候，我爸愣是做了很多放了辣椒的菜，红艳艳的摆满了一桌。 我爸不知道的是，我虽然身在湖南，口味却没有丝毫的改变。在饮食方面，我依然是一个地道的两广人——吃不得辣。他为我准备的接风宴，我没吃几口，就放下了筷子。 “不多吃点吗?”我爸问。 我眼里水汪汪的，差点就没掉下眼泪。 “太辣了……”我话还没说完，突然感到一股辣意直冲喉咙，一时间被呛得咳个不停。 我爸忙接了水递过来，一边拍着我的背，一边说：“慢点说、慢点说，哎呀——早知道就不放辣椒了!”我爸说话的语气里满满的都是歉意: “我以为你去了湖南，会喜欢吃辣呢!” “别提了。我上次和室友一起去外面吃麻辣小龙虾，喉咙整整疼了一个礼拜呢!”我一边说一边给自己灌水。 “啊——这事你怎么都没跟我说呀?”我爸有点尴尬。 |
