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秋风起，食欲大开，肚子里的馋虫开始作怪。每年的这个时候，我都会吃上几次鱼来解馋。这个习惯，源于小时候父亲的"贴秋膘行动". 那时候物质条件差，除了过年能吃上鱼和肉，平时都是粗茶淡饭。夏天我们姐弟几乎是靠着园子里的瓜果度日，一个夏天下来，姐弟三人个个都是精瘦模样。立秋之后，父亲捏着我麻秆一样的胳膊，说："该贴贴秋膘了！"我们这里有贴秋膘的习俗，在父亲和母亲的概念里，贴秋膘一定要吃肉。可哪有钱买肉啊？父亲盯着院子里的公鸡，意味深长地看了看母亲。母亲立即喊起来："你别打这几只鸡的主意，这是留着过年杀的！"的确，那几只鸡还小，谁肯对它们下手呢？ 父亲开始盘算着如何给我们"贴秋膘".几天的冥思苦想，再加上到处"考察",父亲发现十里地外的一条偏僻浅水河里竟然有泥鳅。于是第二天一大早，父亲便拿上水桶和网子，带着我们姐弟三人，浩浩荡荡出发了。这是父亲"贴秋膘行动"的第一步——— 捞泥鳅。吃不到肉，吃到泥鳅也是在贴秋膘。 来到河边我才发现，这哪里算得上小河？分明是一条小水沟。小水沟浅浅的，似乎有要干涸的迹象，这点水可能是水库放水流下的。父亲在水里捞了几网，竟然真的捞到了泥鳅。我们姐弟三人的兴奋感立即被点燃，跟着父亲捞起了泥鳅。我光着脚在河里找泥鳅，可泥鳅是很狡猾的玩意，喜欢往泥里面钻，很不好找。好不容易抓到一条，我兴奋得像中了大奖一般，刚要向父亲邀功，泥鳅却"哧溜"从我手里溜走，钻进泥里不见了。我懊恼极了，那种想抓抓不住的感觉至今留在我的记忆中，后来我体验到时光流逝不可追，很容易想到抓泥鳅的感觉。父亲手把手教我捉泥鳅的方法，泥鳅很难抓，到手后要赶紧丢到桶里。父亲用网子网泥鳅，他看到水冒泡的地方，一网下去，有时候网住好几条。大的泥鳅有半尺多长，肉乎乎的惹人爱。半天功夫，我们捉到了半桶泥鳅。灰乎乎的泥鳅在桶里挣扎着，发出"吱吱"的声响。我们像得胜的英雄一样，满载而归。 回到家，母亲见我们捉了这么多泥鳅，惊喜地说："你爸真是寻到宝了，这下你们可劲儿贴秋膘吧！"母亲的厨艺极好，她收拾一番，把泥鳅炖在锅里。香味儿很快就飘出来了，我的口水一串串往外溢，就盼着泥鳅快点炖熟，好慰藉一下贫瘠久了的肠胃。 炖泥鳅终于端上餐桌，我们姐弟立即像小狼一样扑过来。天知道炖泥鳅有多好吃！味道那个鲜啊，简直没法形容，那是我有生以来吃到的最好的美味，没有之一，连过年时的炖猪肘都比不上。直到现在，母亲炖的泥鳅还是我记忆中排第一的美味。泥鳅的肉质紧实，吃起来口感极佳。我们姐弟吃了一会儿，才发现父亲和母亲根本没吃，正笑眯眯地看着我们。对父母来说，贫苦的年代能让孩子们打打牙祭，就能让他们得到莫大的成就感。我们赶紧招呼父亲和母亲来吃。父亲尝了一口，感慨地赞道："你妈的手艺真是天下第一啊！"母亲说："新鲜的泥鳅，做出来的味道才好嘛！"一家人围在一起吃泥鳅，是我记忆中最温情的一幕。吃饱以后，我躺在院子里的竹椅上，吹着微凉的秋风，觉得自己是世界上最幸福的人。 那年，我们捞了好几次泥鳅。"秋膘"贴上身，父亲看在眼里，喜在心上。可惜第二年那个小河沟就干涸了，美味的泥鳅成了味蕾上的绝版。但多年里，我一直保持着"贴秋膘"吃鱼的习惯。 有人说，不幸的人一生都在治愈童年，幸福的人一生都在被童年治愈。这话真的特别有道理，父母给了我幸福的童年，如今无论遇到什么事，只要能吃上一顿鱼，就觉得生活永远都是幸福的滋味。 |
