饮食娱乐，诗意生活(5)

    2．被周总理称之为“东方芭蕾”的民间歌舞艺术是：(    )

    A．花鼓灯    B．凤阳花鼓    C．东北高跷    D．跑旱船

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    答案：A。花鼓灯艺术源于宋代，集民间艺术之大成，融舞蹈、锣鼓、灯歌、小戏于一炉，素以节奏明快，气氛热烈奔放，舞姿优美，表演细腻，富有艺术魅力而著称，是汉族民间舞蹈的典范，是淮河文化的代表之一，被周恩来总理誉为“东方芭蕾”，享有“淮畔幽兰”之美誉。

    3．北京有名的“大碗茶”是在什么朝代开始出现的？（    ）

    A．宋朝    B．元朝    C．明朝    D．清朝

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    答案：C。明朝末年，面向普通大众出售的大碗茶，开始出现在北京街头。它给出卖劳动力为生、没有时间上茶馆消闲的劳苦大众暑天解渴提供了大众化的饮料，并从此列入三百六十行的一个行当。

    4．提及“筵席”大家都不陌生，总是与美食、宴会形影不离，那么它最初的意思指的是：（    ）

    A．餐桌    B．坐具    C．装饰物    D．餐具

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    答案：B。筵席，是宴饮活动时食用的成套的肴馔及其台面的统称。古人席地而坐，筵和席都是宴饮时铺在地上的坐具。后来筵席一词逐渐有宴饮的坐具演变为酒席的专称。

    5．“六必居”是北京著名的老字号之一，是在什么时期出现的？（    ）

    A．唐朝    B．宋朝    C．元朝    D．明朝

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    答案：D。明朝嘉靖九年(1530年)开业。“六必居”起初只是卖酒，因为在酿酒时必须具备“黍稻必齐，曲蘖必时，谌炽必诘，陶器必良，火齐必得，水泉必香”六条标准，故名“六必居”。

    晋级乐翻天

    1．请根据下列关键词，猜一种戏剧艺术表现形式。

    灯光    汉武帝    撑竿

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    答案：皮影戏。皮影戏是靠灯光和用撑竿撑着的皮影表演的一种戏剧。相传汉武帝因宠妃李夫人死后日思夜想，茶饭不思，法师将李夫人画像刻在一张羊皮上，用灯照影作为李夫人的灵魂使汉武帝信以为真，后来就形成了皮影戏。

    2．我国汉朝时的“储蓄”是指什么？

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    答案：储备粮食。在我国储备一词最早见于《后汉书》，“左者急耕嫁之业，致耒耜之勤，节用储备，以备凶灾”。这里的储蓄指的就是积谷防饿。

    3．整羊席是哪个少数民族的传统食物？

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    答案：蒙古族。整羊席是蒙古族的传统食物，只有大草原才有如此之多的羊，羊多才会有整羊席。

    4．豆腐的由来与淮南王刘安有关吗？

    快乐解答与积累：

    答案：有关。相传，淮南王刘安梦想长生不老，急于寻求灵丹妙药，于是在八公山召集了一批门客，叫他们燃起熊熊炉火，用黄豆和盐卤炼丹。不料刘安渴求的灵丹妙药未能炼出，而黄豆和盐卤加工后却起了化学反应，变成了细腻可口的豆腐。这就是世界上最早的豆腐。

    5． 踢毽子最早始于春秋还是汉代？

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    答案：汉代。据历史文献和出土文物证明，踢毽子始于我国汉代，盛行于六朝、隋、唐。至今已有2000多年的历史了。

    6．拔河是始于春秋时期的吴国吗？

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    答案：不是。拔河始于春秋时期的楚国，距今已有2400年的历史。楚国地处大江南北，水道纵横，除陆军外，还拥有一支强大的水军舟师，并曾发明一种专门用于水上作战的兵器，叫做“钩拒”。当敌军被击败撤退时，楚军使用钩拒将敌船钩住，使劲往后拉。后来钩拒从军中流传至民间，逐渐演变成了拔河比赛。

    7．我们现在说的“魔术”，最早出现在汉朝吗？

    快乐解答与积累：

    答案：是。“魔术”是一个外来词，我们中国称为“幻术”，俗称是“变戏法”。这种变幻莫测的游戏早在公元前2世纪就出现了，据说汉武帝为了招待外宾，就曾举行过一次幻术和杂技演出，受到异域客人的赞赏。