从头到脚谈养生大全集（全文在线阅读） > 身心之渠通畅，生命之泉常清——只有先“通”，人体才能全面受补（6）
血具有营养和滋润全身的作用，血又是神经活动的物质基础。中医还认为“气为血之帅，血为气之母”。所以，如果你出现气不足的症状，很有肯能是血不足造成的。血虚无以载气，气则无所归，故临床常见气血两虚的病症。如果真是因为血不足，那就需要先补血，否则就成了干烧器皿，把内脏烧坏；如果是因为淤滞不通，就可以增加气血，血气同补。这样才能达到补气的作用。
气血双补需以食用补血、补气的食物、药物慢慢调养，切不可超之过急。常用的食物有猪肉、猪肚、牛肉、鸡肉等，常与之相配伍的中药有党参、黄芪、当归、熟地等。药物调理需在中医指导下服用。
冬季是倍固元气，祛除邪气的好时节
黄帝中的高寿者的确不多，但是清朝乾隆黄帝却一生身体健康。这是因为乾隆黄帝十分注重冬季喝汤进补，在这一点上，我们要向他看齐。
为什么乾隆要在冬季喝汤进补呢？这是他深谙养生之道的结果。冬季寒风凛冽，万物蛰伏，大自然中阳气潜藏，阴气旺盛，因此冬季养生要从养阴藏阳着手。潜藏阳气，养护阴精。所以要注意补肾。
乾隆爱喝汤，御厨将各种药材按比例配比后研磨，同牛肚一起放入锅内汲取养分，共煮六个时辰熬制成汤，传说此汤可以延缓衰老、滋阴壮阳。现在多用牛肚、牛骨，放入当归、党参、枸杞等中药炖煮两三个小时。那么，怎样煮汤呢？一般来讲，煮汤时间比较长。
用《本草纲目》中的知识来分析一下这道汤品，牛肉“安中益气，养脾胃”，当归、党参可以补充气血，枸杞是滋肝益肾的佳品。这样慢炖出来的汤，肉或是骨头，包括放的当归、党参这些中药，不管是药效成分还是营养成分都溶解在汤里，容易吸收，尤其是对脾胃功能不好的老年人。冬天气候干燥，汤既有营养还能补水。此外，热乎乎的汤是御寒佳品。
除了喝汤进补以外，乾隆喝酒很有节制，他总是根据不同季节适量地喝补酒。在众多的补酒中，乾隆黄帝最喜欢的一种补酒是松龄太平春酒，每到立冬进补，乾隆就常饮这种酒。
酒有活血御寒的作用，加入药材后，药溶解在酒里起到滋补作用。另外，药酒是药不是酒，如果把中药放进酒里再喝这就是药，是一种中成药制剂，所以要根据自己的体质，对症喝酒，并且控制酒量。乾隆的长寿还在于他用药饵补养。清宫药养之品首重人参。人参可以大补元气、补脾益肺、生津止渴和益智安神。乾隆进补人参每天不超过3克，从50岁以后不断地吃，方法是人参切成片放在嘴里含着，这样不仅进药均匀，而且还能促进消化液的分泌，帮助消化。
以上是乾隆黄帝的养生良方，而且现在的生活水平提高了，普通百姓像黄帝一样养生也不是什么难事了。我们在自己家中的厨房就可以做出古时黄帝才能享受的美味汤品。
此外，冬季养生还要注意这些问题。因为冬季排汗较少，因此不宜吃太咸的食物，多吃新鲜蔬菜和水果可有效补充维生素；热量较高的食物往往是滋阴潜阳的佳品，比如羊肉、龟、鳖等。人们在冬季应保持充足的睡眠，最好早睡晚起。
冬季由于气温较低，所以人易出现脾胃虚寒、腹泻、腹部疼痛等病症，因此要适当做好保暖工作：要添加衣服但不宜过厚，要升高室内温度但不宜过高，否则出门时易感冒。此外，腮腺炎、麻疹、流感等疾病在这个季节易高发，对付它们的好办法就是注意锻炼身体，提高抗病能力。当然，也可在医生的指导下服用中药来预防疾病，如可用板蓝根来预防流感。
气虚体质者，当用补气五法
“气”是构成人体和维持人体生命活动的最基本物质，人体的“正气”有促进生长发育，保卫身体及抵御疾病侵袭的生理功能。
而气虚体质的人容易感冒，也比较容易生病。体型消瘦或偏胖，身体容易疲倦，全身乏力。另外，还伴有面色苍白，说话声音低微，稍微活动则出汗、心悸，舌淡苔白，脉虚弱等身体特征。气虚的人养生的关键在于补气。肾为气之根，脾为气之源，所以补气重在补脾益肾。
