“对了，这也真是出色的汤菜，……”审判长叹口气说，眼睛离开纸张了，然而他立刻醒悟过来，哀叫道：“您要敬畏上帝才是！照这样下去，我就是坐到傍晚，这篇个人意见书也写不成！我写坏四张纸了！”
“我不说了，不说了！对不起！”书记官道歉后，小声讲下去。“您一喝完肉汤或者菜汤，就得立刻吩咐仆人把鱼端上来，恩人。在不出声的鱼类当中，顶好的要数用酸奶油煎的鲫鱼，不过为了叫它没有土腥气，保存鲜味起见，先得把它活着放在牛奶里，泡上一昼夜。”
“拿一条小鲟鱼来，把尾巴塞进嘴里，然后煎一下，也很好吃，”荣誉调解法官闭上眼睛说，可是立刻，出乎大家意外，他离开原地，现出恶狠狠的脸色，对一旁的审判长喊起来：“彼得·尼古拉伊奇，您快写完了吗？我等不得！等不得了！”
“容我写完！”
“哼，我自己去了！叫您见鬼去吧！”
胖子摆一摆手，抓住帽子，没告辞就跑出房外去了。书记官叹口气，弯下腰凑近副检察官的耳朵，接着小声说：“鲈鱼或者鲤鱼，加上点番茄和菌子做成的调味汁，也好吃。然而光吃鱼，饱不了，斯捷潘·弗兰崔奇。这种菜不经吃，正餐主菜不是鱼，不是调味汁，而是烤菜。您比较喜欢吃哪种飞禽？”
副检察官愁眉苦脸，叹口气说：
“可惜我不能分享您这种快乐，我害着胃炎。”
“算了吧，先生！胃炎是医师胡诌出来的！得这种病，多半是由于胡思乱想，由于狂妄。您别管它。比方，您不想吃东西，或者觉得恶心，那您别管它，您还是吃。喏，要是给您端上一对烤熟的大鹬，外加这么一只山鹬，或者一对肥鹌鹑，那就什么胃炎不胃炎，您会忘得一干二净，我这话是千真万确的。烤火鸡怎么样？又白又肥，而且那么嫩，您知道，跟女神的**一样。……”“对了，这大概很可口，”副检察官说，忧郁地微笑着。
“火鸡我也许能吃一点。”
“主啊，鸭子呢？要是您弄来一只小鸭子，一只趁天气刚冷尝过冰水味道的小鸭子，放在烤盘上烤透，再放上些土豆，土豆要剁碎，烤得发红，浸透鸭油，而且……”哲学家米尔金现出狰狞的面容，显然想说句什么话，可是忽然吧嗒一下嘴唇，大概心里正暗想烤鸭的样子，于是一 句话也没说，由一种肉眼看不见的力量推动着，抓起帽子，跑出去了。
“是啊，恐怕鸭子我也能吃，……”副检察官叹口气说。
审判长站起来，走来走去，又坐下。
“用完烤菜，人就吃饱肚子，心头舒畅，飘飘然了，”书记官接着说。“这时候人就周身爽快，温情脉脉了。然后，为了凑一凑趣，您不妨再喝三小杯加过香料的白兰地。”
审判长嗽了嗽喉咙，把他那张纸上写的东西涂掉了。
“我毁掉六张纸了，”他生气地说。“这简直是没有心肝！”
“您写吧，写吧，恩人！”书记官小声说。“我不打搅您！
我小声讲话。我凭良心对您说吧，斯捷潘·弗兰崔奇，”他用差不多听不清的声音说，“自己家里做的加香料的白兰地比任什么香槟都好。您喝下头一杯，就觉得您的灵魂浸透一股香气，好象落在一个迷宫里，好象您不是坐在家里的圈椅上，而是在澳洲一 个什么地方，骑着一 只极柔软的鸵鸟似的。……”“哎，我们走吧，彼得·尼古拉伊奇！”副检察官说，焦急得抖了抖腿。
“对了，”书记官接着说。“喝白兰地的时候，顶好点上一 支雪茄烟，吐出一个个烟圈，这当儿您的脑子里就会生出美妙的幻想，仿佛您做了最高统帅，或者娶了个人间少有的绝色美人，她成天价在您窗前一个池塘里跟金鱼一块儿游来游去。她游着水，您呢，对她叫道：‘宝贝儿，来吻我一下吧！’”“彼得·尼古拉伊奇！”副检察官哀叫道。
“对了，”书记官接着说。“您吸完烟，就提起您长袍的下摆，往您的床边走去！您就这么仰面躺着，肚子朝上，手里拿过一张报纸来。临到您的眼皮要合起来，周身有了睡意，您看点政治消息倒会觉得挺舒服：很可能，比方说，奥地利办坏了一件什么事，法国得罪了一个什么人，罗马教皇倒行逆施，您照这么看下去，会很愉快呢。”
审判长跳起来，把钢笔丢在一旁，两只手抓住帽子。副检察官早已忘掉他的胃炎，急昏了头，也跳起来。
“走吧！”他叫道。
“彼得·尼古拉伊奇，那么您的个人意见书怎么办呢？”书记官惊慌地说。“您什么时候才把它写完呀，恩人！要知道六 点钟您就得坐车回城去了！”
审判长摆一摆手，往门口跑去。副检察官也摆一摆手，拿起皮包，跟审判长一块儿走出去。书记官叹口气，用责备的眼光瞧着他们的后影，动手收拾文件。
【注释】
①希腊神话中人身鸟足的女妖，住在地中海的一个小岛上，常用歌声诱惑水手，然后将他杀死。