天快亮时，被邻居家婴儿持续不断的啼哭吵醒，便再也睡不着。睡不着怎么办呢？不如起来泡一杯早茶吧。 安静地煮水，洗杯，备茶，我挑了一款肉桂出来。平日里曾喝过这款茶，芬芳馥郁，韵味悠长，只是尾调里略有一丝苦...

年纪大了，不知怎么就沾上了喝茶的习惯。而且还喜欢喝很浓的茶，一杯茶里几乎有三分之一的茶叶，不多放就觉得茶喝的不过瘾式的。但在茶中，我还是最喜欢喝绿茶，特别是谷雨前茶。而红茶和黑茶或其他的什么茶我一般...

文人一看到茶，就好比婴儿瞧见了奶瓶，有一种欲罢不能的痴情和迷恋。一杯好茶，含在口中，品于舌中，吞入胃中，思于心中。喝过了好茶，就要提笔写这杯好茶，要把这杯好茶的味道，融入到美妙的文字当中，让没有喝过...

老茶客都知道，岩茶放上几年，无论保存得如何严密，那股昂扬高远的香气，那种多元与丰富的滋味，都会渐渐走失。此时，你轻取一撮茶叶，在阳光下细细观瞧，就会发现茶芽上那细芒般的金毫已经消失。茶泡出来，那浓郁...

春茶眼看着上市了，周围的人都以能够最先喝到春茶为一大乐事。雨花、龙井、碧螺、铁观音等纷纷闪亮登场，各自的风格、品位、气度、容颜，宛若模特的春季服装发布会，总能吸引着大家的眼球。 据史书记载，唐朝陆羽有...

杯盏中的一缕幽香，承着风霜雨露，承着日月星转，承着人间芳菲，承着云水禅心。在这若远若近、若浓若淡的气息中，就藏匿了一片天地，此处时光静谧，清风明月不请自来。 闻着茶香，细细地洞悉茶意。 有的，饱满厚重...

日本有一群老人喜欢定期举行茶会，互通消息。他们的一个嗜好就是收集各类名贵茶叶，将其混合后，创造出口味绝佳的新茶。 一日，轮到其中最年长之人做东。他的茶道仪式颇为讲究，还用金器盛着茶叶，郑重地分给在座诸...

我喝茶并不讲究，只要不是白开水，有茶叶就行。当然，能喝到一杯好茶，大是愉快，甚至有前世修来之感。 我自己泡茶，在不浓不淡之间。好茶浓一点儿还没关系，蹩脚茶浓了，就难以应付。 喝茶是与自己应酬，有时候是...

白银都流到哪儿去了？全世界都在问，不光中国。 英国人说，都流到中国去了通过贸易逆差。为什么会有逆差？就因为英国人要喝那口茶，放不下。 18世纪，白银流入中国，中国出了世界首富。为此，英国派了马戛尔尼到中...

不管你上哪间茶楼酒肆，你点的是普洱、寿眉、铁观音、水仙或是什么红茶，只消他们一冲水，端上桌，马上就给各位倒茶。那些液体连颜色都来不及变，仍像开水似的，别说茶味了。 难道这是殷勤吗？ 他们连等一等的常识...

以前我也喝茶，红茶、绿茶、花茶都分得出来，而且知道好坏。我还看过陆羽的《茶经》，看过云南古老的茶树王，看过杭州龙井茶树、茶垅和龙井寺旁古人专门用来泡茶的龙井泉，还目睹了工人制作茶叶的整个过程，甚至还...