物流采购艺术(11)

    其次，物流配送方要改变单一送货的观念，利用电子商务协助客户完成售后服务，提供更多的增值服务内容，如跟踪产品订单、提供销售统计和报表等。顾客化的配送中心面向一些有很高专业需求的客户，配送中心可以涉入购买方与原材料供应方之间的交易过程，如：代替购买方向供应方下定单，原材料的运入和产成品的运出安排运输，还提供最终产品装配的操作和用仓库设施为顾客做产品测试，扩大配送中心的服务范围。对于客户的跨国交易，配送中心还可以帮其进行报关、缴税费等手续。物流配送方与客户要发展长期的战略伙伴关系，加强双方的信息沟通，切实站在客户的立场思考，挖掘更多潜在的合作利益。

    鼓励物流配送中心开展“一揽子”物流服务，开辟物流服务新领域，增强我国连锁企业竞争优势。相对国外技术先进、实力强大的零售连锁商业的威胁，我国连锁业要抓住本国市场，应从提供更细化的服务来着手。我国连锁业应着眼于“末端物流”的物流新领域。

    “一揽子”物流服务也称为一括型的物流服务，是从效率化地进行商品的进货到店铺货架的陈列作业而萌发的新的物流系统。一括型物流是尽可能地将店铺的作业在中转的配送中心完成，以大幅度减少店铺内的作业为目标的物流方式。一括型的物流系统是从店铺的货架开始向上推移进行物流构筑的方式。一括型配送的物流中心要拥有对货物的分检、包装、贴价签、对要捆绑促销的产品进行拆包和捆绑、重新包装、甚至对最终产品进行装配等等加工功能，就是说，一括型的系统能够通过一括型的配送中心直接连接从厂家到零售业店铺的货架，显示出可能建立的效率化的供应链系统。为客户提供附加价值。为了更好的提高配送效率，配送中心可以将从零售店铺门前到店内货架途中的货物的搬运，包装的拆卸、上架，甚至是搬运前后店内卫生的打扫等工作都纳入自己的服务范围。节省了货物交手过程的时间和人员的浪费，让店内人员可以全心的进行自己的工作，更好的为顾客服务。同时，也利于配送方和收货方对于货物破损的责任划分。

    最后，要加强环境保护意识，做好废弃物物流如废旧纸板箱回收工作，发挥社会效应。

    鉴于物流配送在连锁企业发展进程中的重要作用，配送中心的建设已成为刻不容缓的任务。因地制宜、大型化、网络化的配送体系，有利于更好的发挥其对货源和运输线路集中调配的优势，带来配送的高效率，也带来我国连锁业发展的又一个高潮。

    对采购人员的考核

    有的时候我们会发现采购人员会抱怨，“我们做得已经足够优秀，进货没有库存，投诉率也很低，供货商对超市也给予了大量的费用支持，但商家还是对采购环节不满意。”这到底是为什么呢？难道真的有付出不一定就有回报吗？

    基于这些问题，我们有必要弄清楚什么样的工作可以算作优秀？优秀到什么程度？什么样的工作不能满意？不满意在哪里？看来，过去考核由老板一个人说了算的采购考核有必要做出修改。专家对采购考核指标提出了以下细则。

    销售额

    销售额指标要细分为大类商品指标、中分类商品指标、小分类商品指标以及一些特别的单个分项的商品指标。应根据不同商品销售的特点来制定分类的商品销售额指标比例值。

    毛利率

    毛利率对采购业务人员考核的出发点是，让低毛利的商品类采购人员通过合理控制订单量，加快商品的周转，扩大毛利率，并通过与供应商的谈判，加大促销的力度，扩大销售量，增大供应商给予的“折扣率”。对高毛利率商品类的采购人员，促使他们优化商品品牌结构，提高品牌商品的销售量，或通过促销，提高销售量，扩大毛利率。

    库存商品周转天数

    这一指标主要是考核配送中心库存商品和门店存货的平均周转天数。通过这一指标可以考核采购业务人员是否根据店铺商品的营销情况，合理地控制库存，以及是否合理地确定了订货数量。

    商品的有效销售

    在超市中，有的商品周转率很低，但为了满足消费者一次性购足的需要和选择性需要，这些商品又不得不采购和准备，但如果库存准备不合理，损失就会很大。商品有效销售发生率就是考核配送中心档案商品（档案目录）在门店POS机中的销售发生率。如低于一定的发生率，说明一些商品为无效备货，必须从目录中删除出去并进行库存清理。