人与健康，欲得和谐——辩别养生，体味生命的顽强（2）(2)

    还有现在为生活和工作奔波的人，由于大量消耗身体的能量，人体中的血气只能够维持日常工作或活动需要，一般的疾病侵入时，人体并不抵抗，疾病长驱直入，由于没有抵抗的战事，因此也没有任何不舒服的疾病症状，但是会在人体的肤色、体形及五官上留下痕迹，有经验的医生能够识别出来，许多人都觉得自己非常健康，有无穷的体力，每天忙到三更半夜，尽情透支体力也不会生病，这种现象就是典型的阴虚，透支阴而不自知，等到大病来侵时悔之晚矣。就像家中的金钱，未用尽时，总觉得有钱可用，身体也是一样，一旦发病，想要恢复就可难了。

    现在奋战在各个岗位上的精英们就喜欢熬夜，工作到两三点是常事，可是你想过没有你在透支自己身体的能量，人体精气不仅得不到补偿，而且要更多的耗损，心脏的动力来源于人体精气，精气亏极之时，就是人的死亡之期，此时即使神仙在场也难医治。

    其实，人体精气受太阳、月亮等天体的影响而收发有度，我们既然不能改变天体的运行，就只能选择顺应，早上早早起床、晚上早早睡觉，总的工作和娱乐时间与晚睡晚期相比并没有多大差别，但对健康的影响却有天壤之别。

    清淡的饮食可滋阴

    朱丹溪提倡淡食论，他认为清淡的饮食方可灭火祛湿，否则会升火耗伤阴精。五味过甚，就需要我们用中气来调和，这就是火气。”火”起来了自然要“水”来灭，也就是用人体内的津液来去火，津液少了阴必亏，疾病便上门了。这也验证了朱丹溪所说的“人身之贵，父母遗体。为口伤身，滔滔皆是。人有此身，饥渴存兴，乃作饮食，以遂其生。彼眷昧者，因纵口味，五味之过，疾病蜂起。”

    如今生活水平提高了，人们在丰盛的食品诱惑下，受到了肥胖、糖尿病、高血压、高血脂等”生活方式病”的威胁。为了健康，大多数人听从了医生的忠告：饮食要清淡。可到底什么是“清淡”？有些人认为，“清淡饮食”就是缺油少盐的饮食；还有些人认为，所谓清淡，就是最好别吃肉，只吃蔬菜和水果。

    矫往不能过正，这样的清淡不仅不能达到滋阴养精的目的，反会把身体拖垮。其实朱丹溪所谓的“饮食清淡”是追求“自然冲和之味”，而不贪食“厚味”。“人之饮食不出五味，然五味又分天赋和人为，瓜果蔬菜出于天赋，具有自然冲和之味，有食而补阴之功，而烹饪调和之厚味则属于人为，有致疾伐命之毒。”

    朱丹溪将食物分为“天赋”和“人为”两类，前者包括贴近自然的、未经过加工处理的食物，比如水果；经后天的处理但没有盖过食物原味的，以猪蹄为例，如果放些大枣、黄豆之类的做成炖猪蹄，那么这样的食物不属于“厚味”。后者则指经过加工的、后来的味道盖过了食物的原味的，还以猪蹄为例，如果我们用辣椒、花椒之类的做成麻辣猪蹄，那么它就属于“厚味”。此外，罐头、油炸食品，不管是蔬菜水果，还是鸡鸭鱼肉都属于人为的“厚味”，饮食清淡就要将其拒之门外。

    另外，朱丹溪非常重视水果蔬菜的营养作用，在他的《茹淡论》里说：“谷蔬苹果，自然冲和之味，有食人补阴之功。”并认为蔬菜水果对防病、补益方面也有很显著的功效。现代医学也证明，人们多吃水果蔬菜，对预防各种疾病都有重要意义，如绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类的水果对于预防癌症有很好的作用。每天最好吃五种或五种以上的水果和蔬菜，并常年坚持，就会使身体各方面的素质发生改变。

    养阴就要避免出汗过多

    不少人认为，锻炼时就要运动到大汗淋漓，否则就达不到健身的目的，那么真的是这样吗？

    汗为心液，在人体属阴，适度的宣泄可以使身体处于阴阳平衡的状态，而如果出汗过多，就会导致阴液亏损过多，阴不足以涵阳人体健康就会出轨，由此可见运动时不可过度。中国古人锻炼也不主张大量出汗，而以微微汗出为宜，这叫”沾濡汗出”，出一层细汗，对人体是最有好处的。所以在锻炼时，我们一定注意保持这个原则，不要过度出汗。

    有时候几个人进行同样的运动后，有人出汗多，有人出汗少，这是因为出汗的多少是因人而异的。

    1.汗液取决于汗腺的分泌，而汗腺的数量，不仅有性别差异，还有个体差异。