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故事以打捞队探访深海中的泰坦尼克号残骸企图寻找失落已久的“海洋之心”来展开，正当探险队一筹莫展之际，一个看似普通的老太太进入船员的视野，她声称自己是被打捞出的画像之主，而画像上的美丽女子，戴着那颗价值连城的海洋之心。望着众人疑惑不解的神情，老人缓缓道来。84年前的她出身高贵，为名门闺秀，只可惜家道中落，父亲欠债累累，母亲为了自己仍能过上奢侈的生活，把她嫁给石油大亨的公子卡尔，上层社会的婚姻，大多是一场交易，商人要名，贵族要钱，各取所需罢了，可是她—rose不是一个庸俗软弱的女子，她美丽却不妖艳，高贵却不娇气，她如一只关于笼中的鸟，迟早要冲破桎梏，此时的她，只差一个解开枷锁的人。
Rose随未婚夫和母亲乘上泰坦尼克，打算于此次航行的终点——美国举行婚礼。在船上，rose看惯了名流们的矫揉造作，自以为是，空虚无知，她感觉自己挣脱无果，萌生跳海之意，被一个素不相识的流浪小子Jack解救，殊不知，两个人的命运就此改写。Rose专程去三等舱向Jack致谢，在交谈中二人逐渐产生情愫，一个懂赏画，一个善绘画，趣味相投，郎才女貌，可谓珠联璧合的一对。只可惜二人碍于阶级差距，前景茫茫。Jack面对卡尔等众贵族的刁难，不卑不亢，谈笑风生，Rose也勇敢逐梦，突破卡尔和母亲的重重阻拦，主宰自己的人生。令人唏嘘的是，他们所乘坐的，是泰坦尼克号，正当他们决定在一起的时候，那艘船，还是撞上了冰山。出于船东的怂恿，船长的疏忽，大副的失误，其余大部分船员的懈怠等原因，那艘号称永不沉没的，冠以大力神之名的泰坦尼克，竟在首次航行中葬身海底。
影片在这个部分将视野打开，既通过Jack和Rose的惊险逃生交代沉船的具体过程，又观察了船上各色人物的所作所为。有不愿冒险将返回救人的船员们，冷漠无情的上层贵妇，假扮妇人上船的男人，占有欲强且爱财如命最后竟动起杀人念头的卡尔，有心生愧疚如谦谦君子的造船师，最后选择与所造之船同归于尽，还有以船长为代表的选择与船共进退的船员，演奏提琴至生命最后一秒的琴师，相拥而眠的暮年夫妇，性格正直但绝望于人性最终开枪自杀的船员，等等。在这场浩劫中，人性的光辉与阴暗同在，金钱地位的差距被极大地缩小，患难见真情，真情胜千金。rose跳出救生艇打算与Jack共进退，最终，Jack牺牲自己拯救了Rose的生命，不只是肉体，更是包括灵魂的全方位的解救。在统计幸存者名单时，她用了Dawson，那是Jack的姓氏。摆脱上流社会的Rose如愿成了一名演员，珍惜着每一天的生活，履行着对Jack努力生活的承诺。
光阴似箭，日月如梭，如今她已三世同堂，百岁有余。Jack甚至连一张照片也没来得及留下，Rose就这样把这段最美的回忆深深埋藏在心里，长达84年。老太太的故事讲完了，她抬起头，听者早已泪眼朦胧，她缓缓地，从口袋中拿出来一条项链，正是那价值连城的海洋之心！可是，纵使它值千金也逊于人间情，因为生命无价，老人用言语和经历感化了打捞队的成员，然后，她微笑着随手一扔，钻石沉入海底，陪伴着长眠于大西洋的Jack。最终，Rose在打捞船上安详离世，在另一个世界，她还是年轻的模样，他也是，二人相拥，全船的人们都为他们鼓掌，风平浪静，风景如画。
影片中的传奇讲完了，影片外的传奇仍在继续。该片取得了21.87亿美元的票房佳绩，成为截止目前票房最高的爱情片。能打败其票房的，恐怕只有导演自己的另一部佳作阿凡达和以20个电影做铺垫的复联四了。不仅票房令人震惊，口碑也爆棚。该片在第70届奥斯卡金像奖颁奖典礼上14提11中，斩获包括最佳影片，最佳导演，最佳摄影等重量级奖项，成为历届奥斯卡中获得奖项最多的影片之一。
拍科幻片出身的卡梅隆，竟然拍出了如此优秀的爱情片，他在商业和艺术中找到了完美的平衡点。相信你心中萌生出许多小问号：这究竟是怎么做到的？其实，我们可以在影片中看出端倪。首先影片的两张王牌：球草莱昂纳多和风华绝代的凯特就吸引了数量庞大的观众，要知道当初导演决定用小李还是因为他一出现全办公楼的女性都来争先看他一眼。然后，导演对节奏的把控十分精准，前半段主要是爱情故事，后半段是惊险逃生，有急有缓，甚至还穿插了枪战等元素吸引观众眼球，满足了不同口味的观众。而且导演采取倒叙手法，虽然大家都知道泰坦尼克号沉没的事实，但是抛出一个身世神秘的老太太来营造悬念，也勾起观众的观影兴趣，十分高明。第四，导演还充满着人文关怀。偌大的的豪华游轮就像一个微缩社会，用船舱的层数来暗指社会的不同阶层，并对虚伪的上层社会进行了批判，同时也歌颂了下层社会中善良的人们，众生百态，世道人心在导演的镜头下表现的淋漓尽致。第五，工作人员对艺术的执着追求保证了影片的质量。演员们在冰冷的水中表演，导演不惜重金打造真船，并且使用潜艇实拍水中的泰坦尼克残骸，全剧组从上到下对工作的精益求精造就了这部影史佳作。
就像影片的结尾老人说的：“这世上有比金钱重要的多的东西——生命”导演借一次船难完成了一次对生命的礼赞。是啊，生命无价，真爱永恒，真正的海洋之心或许根本就不是那颗硕大沉重的钻石，而是一个年轻小伙子的赤诚之心。
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