健康交往(5)

    美国芝加哥大学的研究员已经通过实验证明，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的五钾砷化合物。这种物质被食入体内后，本身对身体并无毒害作用，而在服用维生素C之后，由于化学作用，原来无毒的五钾砷，即砷酸酐，亦称五氧化砷，转为有毒的三钾砷（即亚砷酸酐），又称为三氧化二砷，这就是们俗称的砒霜！

    砒霜有原浆毒作用，它能麻痹毛细血管，抑制巯基酶的活性，并使肝脏脂肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。因中此毒而死的人，通常是七窍出血。为慎重起见，在服用维生素C期间，切忌食用虾类。

    步入青春期的男孩女孩子们在平时的生活中需要特别注意了，本来无毒的两种东西，同时吃却可能导致中毒或其他不良反应，这就是食物相克的现象。生活中有一些饮食搭配其实很不合理，如目前人们经常采用的牛奶加汉堡包或三明治配膳。因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉中则含磷，这两种营养素是不能被同时吸收的，医学界称之为磷钙相克。此外，还有鸡蛋忌糖精、土豆忌香蕉、芹菜忌兔肉、豆腐忌菠菜、羊肉忌西瓜等。因此，在日常生活中要注意避免以上食物搭配。

    除了注意饮食的搭配以防中毒外，我们在平时的生活中还要注意其他一些饮食安全。下面列举一些不良的饮食习惯，希望青春期正在长身体的少男少女们尽量避免：

    第一，不吃早餐，却常吃夜宵。有人曾比喻，正确的饮食习惯应该是，早上吃得像皇帝，中午吃得像平民，晚上吃得像乞丐。不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的学习、工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。而常吃夜宵会导致变胖，甚至得胃癌，因为胃得不到充分的休息。

    第二，经常大量食用冷饮。比如一次吃4～5个冰激凌，或喝掉2~3瓶汽水，这对青少年的健康非常不利。过食冷饮会引起青少年胃肠道内温度骤然下降、局部血液循环减缓等症状，影响对食物中营养物质的吸收和消化，甚至可能导致青少年消化功能紊乱、营养缺乏和经常性腹痛。

    第三，经常食用“冰箱西瓜”。西瓜放在冰箱中不能超过两个小时，否则会对脾胃和咽喉造成很大的伤害。西瓜本身性冷，如果在冰箱中冷藏过久，对脾胃伤害极大，容易导致腹胀、腹泻，引起脾胃不适。

    第四，饭前饭后吃水果。吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右（柿子除外）。如果是临近吃饭才吃水果，水果更易消化，引起食物消化滞后；如果饭后马上吃大量水果，会造成胃的负担。另外，不要在晚上睡觉前吃水果，不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响。

    总之，生活中有很多饮食安全常识，我们不可能全部知晓，并在生活中完全按照规则去饮食，但是掌握一些最基本的方法，并尽力去避免因饮食不当带来的麻烦，是非常有必要的。

    第二节 写好青春期的诗篇

    青春拒绝自伤

    文文是一位大学二年级的女孩，长相十分清秀的她喜欢在自己身上穿洞和文身，而且乐此不疲。文文这样对自己的好友述说自己的感觉：“我大概是有轻微的自虐倾向，生活中任何方面都可以看得出来。我穿耳洞，一个耳朵上8个耳洞，直到我晚上因为疼痛睡不着觉，我才停止对耳朵的摧残。我喜欢文身，当针尖在我皮肤上来回游走的时候，我有种活着的真实感。我会疼痛，但那个时候，让我忘记了一些困扰我的东西，心里只有疼痛，我喜欢这感觉，有一种血淋淋的快感。就像我每次用刀子划开自己手臂的时候，伤口虽然会痛，但是看到血流出那一刹那，竟有想笑的冲动，原来我有血，原来我的血有温度，原来它也是暗红色的……”

    据新闻报道，从湖南到北京找工作的应届大学生小乔因屡次求职受挫，对前途和自己感到失望，产生轻生念头，用菜刀砍伤手腕、后脑、脖子和下颌多处，导致失血性休克，幸而被朋友发现，经医院抢救后脱离生命危险。

    心理学家是这样剖析青年人自虐现象的：青年往往用过于完美的标准要求自己，这种理想境界一旦与现实之间产生落差，青年人心中就产生了对自身的不满，又找不到宣泄的途径，时间一长就滋生了忧郁情绪，很容易采取自我折磨的过激行为。