本草养生心法：养生之道在一补一泻之间(21)

    而蛋糕、饼干、快餐和各种小吃。这些食品热量高但营养物质少，老年人不宜多吃。蛋白质的供给要注意相互搭配，如谷类、豆类、瘦肉、蛋禽的相互搭配以减少饱和脂肪和胆固醇的摄入，从而做到平衡膳食。

    另外，如果父母屡受便秘困扰，这里有一些食疗方案可供大家参考。

    1．杏仁饮方

    材料：杏仁二两，粳米二两。

    做法：将杏仁去皮尖，细研，以水浸之。淘洗粳米后与杏仁汁混合，煮开。空腹服用。

    功效：对老人五痔，泄血不绝，四肢衰弱，不能下食有很好疗效。

    2．桑耳粥方

    材料：桑耳二两，粳米四合

    做法：将桑耳加入三升水中煎取至二升，粳米淘洗后于桑耳汁同煮，熬成粥。空腹食用，每天两次。

    功效：对老人五痔下血，常烦热，羸瘦有效。

    3．槟榔粥方

    材料：槟榔15～30克，大米60克。

    做法：先将槟榔煎煮20分钟后，去渣取汁，入大米煮成粥。早晚分服。

    功效：对大便解出困难，大便干结，口苦，频频嗳气，胸闷胁胀有效。

    久坐伤身，白领也为便秘忧

    办公室一族们，由于工作性质长期久坐，难得一动。而长期保持坐姿缺乏运动，就很容易造成消化不畅，大肠蠕动无力，导致便秘。同时，紧张的工作、不规律的生活也让白领们经常处于焦虑状态中，这种状态很容易引起胃肠道功能紊乱，这些都是造成白领便秘的原因。

    所以，白领们的便秘与老年人就不同。年轻人的便秘往往是受到外界因素的干扰，便秘不但会聚集体内的毒素，时间长了，还会引起其他疾病。想要彻底告别便秘，首先要让身体处于一种良性循环的状态中，然后再维持这种科学的状态。

    保证正常的三餐也是白领预防便秘以及其他疾病的基本要求。虽然数不清的案头工作、会议、出差让你不得不在工作中匆匆解决一日三餐，大大小小的商务午餐、晚宴也不会让你吃得痛快。但为了健康着想，也要经常制定工作日健康食谱并坚持执行。

    早餐的选择最好是一些消化较慢含糖分高的碳水化合物，这类食物会平稳地提升血糖浓度，维持你一上午的营养供给。例如，一小碗燕麦粥、一根半熟的香蕉、一杯原味酸奶或新鲜果汁都是很聪明的选择。

    午餐最好选择高蛋白的鱼肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋或豆腐。这些食物内含的蛋白质可以帮助消化，也可以驱除餐后的睡意。但一定不要忽视了搭配高纤维的蔬菜和水果。

    晚餐则可以选择土豆、荞麦面的面条、大米等主食。他们对脑细胞有舒缓作用。但为了预防便秘，经常性吃一些糙米也是有好处的。

    虽然食用高纤维的水果是治疗便秘的佳法，但是水果不能随便吃。白领通常都处在高度压力下，精神紧张就容易患溃疡病，所以不宜吃柠檬、杨梅、李子、山楂等酸性高的水果。而新鲜菠萝容易诱发过敏、头痛，吃前最好在盐水中浸泡30分钟以破坏过敏物质。甘蔗、新鲜荔枝、柑橘等含糖量很高，不宜空腹食用，否则刺激胃黏膜，使得胃痛、脾胃胀满。

    饮食、运动、按摩三方面加起来就可以改善白领便秘。在肚脐眼上抹一些清凉油，按顺时针方向按摩，面积由小到大，力量由轻到重，早晚各一次，每次10分钟，揉到手和肚皮都发热，也对缓解便秘有很好的效果。不过，任何方法都贵在坚持，如果是顽固的便秘者，刚开始可能效果不明显，坚持一段时间效果会很明显的。

    豆豉、神曲、鸡内金，孩子宿便清干净

    便秘看上去简单，可是治疗起来却十分复杂，只有找到便秘的根源，才能准确找出对应之策，尽快痊愈，并不再复发。

    这是一个非常特殊的便秘故事。那是个寒冷的冬天，与往年相比，气温格外低，稍不注意人便容易受寒。

    一个熟识之人，某日与她闲谈，得知她的儿子已经便秘多日，以至于每次大便都会难受得大哭，每日必用开塞露。那还只是个11个月大的小男孩，可怜的孩子。