本草养生心法：养生之道在一补一泻之间(14)

    1．草莓：热量不高，而且又含有维生素C。在自然疗法中，草莓可用来清洁胃肠道。不过，对阿司匹林过敏和肠胃功能不好的人，不宜食用。

    2．樱桃：樱桃的果肉能除毒素和不洁的体液，因而对肾脏排毒具有相当好的辅助功效，同时还有温和的通便作用。选择时，最好选择果实饱满结实、带有绿梗的樱桃。

    3．葡萄：具有排毒的效果。它能帮助肠内黏液组成，帮助肝、肠、胃、肾清除体内的垃圾。唯一的小缺点是热量有点高，40粒葡萄相当于两个苹果的热量。

    4．苹果：除了含有丰富的膳食纤维外，它所含的半乳糖醛酸对排毒也很有帮助，而果胶则能避免食物在肠内腐化。选择苹果时，别忘了常换换不同颜色的苹果品种，这样效果更好。

    鲜果蔬汁是体内的“清洁剂”。富含纤维素或叶绿素的食物具有解毒功能，绿叶根茎蔬菜最好榨汁饮用而不经过炒煮。经常饮用鲜果蔬汁可将积聚于细胞内的毒素溶解，起到中和体内酸性毒素、净化体内脏器的作用。

    轻松排毒法：向三餐要健康

    所谓的健康排毒餐，一个原则就是摄取您身体该摄取的，而不该摄取的一概不摄取。排毒餐含有蔬菜、海带、水果、奶类等含碱性成分多的食物，能将您的饮食习惯从酸性的摄取变为碱性的摄取，健康体质自然回复！

    1．健康排毒之早餐

    一种水果：以新鲜为原则，最好是当地、当季盛产的水果。

    两种蔬菜：最好食用蔬菜的根、茎、叶、果，不宜吃芽菜类与叶菜类的蔬菜。可选用红萝卜、白萝卜、山药等蔬菜的根；西洋芹、芹菜等蔬菜的叶；西蓝花、大头菜等蔬菜的花；苦瓜、番茄、小黄瓜等蔬菜的果。再吃些地瓜，红色地瓜效果好些。

    糙米饭一份：如果觉得光吃糙米饭太单调，可以在糙米饭中加少量小红豆、红枣等。

    需要注意的是：

    要生食水果和蔬菜，最好是连皮吃，完整地摄食是原则。

    尽量减少下列食物的摄入：

    鱼、肉、蛋等；

    各种奶及乳制品，如奶酪、奶油等；

    各种油，尤其是动物油。

    2．健康排毒餐之午、晚餐

    五大基本原则：

    1．蔬菜类：占1/4～1/3。

    2．豆类和海藻类：占1/10左右。

    3．五谷杂粮：占1/2左右。

    4．汤：占5%左右，可以用紫菜、西红柿、海带等做汤。

    5．水果最好在两餐之间吃。

    3．双休日排毒套餐

    周六：

    起床：一杯水、一杯鲜榨果汁，或一杯蜂蜜水

    早餐：一大碟水煮蔬菜和一大盘新鲜水果

    上午小食：一小盘水果（各种水果）和两个核桃或杏仁

    午餐：大盘水煮蔬菜或者蔬菜沙拉

    下午小食：小碟干果、果仁、小碟水果

    晚餐：蔬菜沙拉，或大盘水煮蔬菜、一小盘水果

    睡前：一小杯乳酪或脱脂奶

    周日：

    起床：喝一杯鲜榨的蔬果汁或者凉开水

    早餐：小碗米粥

    上午小食：一小盘瓜子、小盘水果

    午餐：小碗米饭、一大盘水煮青菜

    下午小食：少许干果、果仁、一杯果汁

    晚餐：小碗米饭、大盘水煮青菜、水果

    睡前：小杯脱脂奶或奶酪

    必须提起注意的是：

    1．清除体内毒素期间，任何时候觉得饿都可以大量喝水，吃水果。水果不仅易消化，能保持肠道清洁，而且其中含有的丰富的维生素、矿物质、天然酶更能提供给身体足够的营养。

    2如果平时大鱼大肉吃习惯了，可以每星期利用休息日只吃水果、蔬菜，多喝水，进行体内清洁排毒。

    3排毒期间不可抽烟，喝酒，否则不仅前功尽弃，而且毒会加重。