草根食物,不再让我们的身体“很受伤”(15)
时间:2023-06-26来源:网友提供 作者:春之霖|小慈 点击:
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功效:可治疗急、慢性肾炎水肿。
胡萝卜缨
材料:胡萝卜缨500~700克。
做法:蒸熟服食。连服1周
功效:可消肿。
三鲜冬瓜汤
材料:冬瓜500克,水发冬菇100克,罐头冬笋100克,菜油50克,鲜汤1000克。
做法:将冬瓜削皮,去瓤洗净,切成0.5厘米厚的片;冬笋切成O.2厘米厚的片;冬菇去蒂,切成薄片。锅洗净置旺火上,倒入菜油烧至七成熟时,放入冬瓜微炒,掺入鲜汤。将冬瓜煮到快熟时,下冬笋片、冬菇片同煮至冬瓜变软,加入精盐调味起锅,入汤盆上桌即可。
功效:有利尿消肿之功。
绿豆葫芦粥
材料:绿豆50克,葫芦壳50克,冬瓜皮50克,西瓜皮50克。
做法:先煮绿豆,再将后几味切成碎块推入锅内一起煎煮,成粥后随意食用。
功效:利尿消肿。
鲤鱼冬瓜饮
材料:鲤鱼1条(250克重),冬瓜皮100克。
做法:煎汤频饮,可少加秋石,不能用盐。
功效:鲤鱼滋补脾胃又能利尿,每百克含蛋白质15克、脂肪1.2克,还有钙、磷、铁等多种营养成分,配合冬瓜皮利水作用更强,具有补养与利尿之功。
芥菜鸡蛋
材料:鲜芥菜60克,鸡蛋1个。
做法:将芥菜切碎煮半熟后放入鸡蛋,作为芥菜蛋汤顿服。日2次。
功效:此汤可补肾利水,消除肾炎引起的水肿。
玉米须饮
材料:玉米须100克。
做法:玉米须加水1000毫升,煎煮20~30分钟,熬成300~400毫升液体,过滤后,每日2次分服。
功效:适宜于水肿明显兼高血压者服食,可用于急性肾炎之风热郁肺、湿毒蕴结型,或慢性肾炎之肝肾阴虚、肝阳上亢型。
冬瓜汤
材料:冬瓜500克。
做法:将冬瓜煮汤3大碗,分3次服。
功效:适用于急性肾炎之风热郁肺、湿毒蕴结型和热毒内攻、灼伤阴血型。
给慢性肾炎患者的食疗方
上面讲了急性肾炎,那么,慢性肾炎又应该怎样食疗呢?下面这些食疗方,其原料大多选自《本草纲目》中记载的有补肾益肾功能的食物,对慢性肾炎均有良好的效果。
冬瓜煲鸭肾
材料:鸭肾2只,冬瓜900克,江珧柱3粒。
做法:冬瓜洗净连皮切大块;鸭肾洗净,凉水涮过。江珧柱浸软。把适量水煲滚,放入冬瓜、江珧柱、鸭肾,煲滚以慢火煲2小时,下盐调味。
功效:清热、补脑。
乌鱼汤
材料:鲜乌鱼500克,茶叶200克,茅根500克,冬瓜皮500克,生姜50克,红枣300克,冰糖250克,葱白7根。
做法:先将茶叶、茅根、冬瓜皮、生姜加水适量煎熬成汤,去渣后浓至1000毫升左右,放入鲜乌鱼(去肠,洗净),小火煮至鱼熟烂,加入冰糖、葱白。每日3次,分顿食之,喝汤食乌鱼。
熟地山药汤
材料:熟地60克,山药60克,蜂蜜500克。
做法:将熟地、山药洗净倒入沙锅中,加冷水1200毫升,用小火煎煮约40分钟,滤取药液加水复煎,合并两次药液,倒入盆中,加蜂蜜,加盖不让水蒸气进入,用旺火隔水蒸2小时,离火,待冷装瓶,备用。日服2次,每次10克,饭后温开水送服。
功效:对慢性肾炎病人体弱者有调养作用。
党参堡猪肾
材料:党参、黄芪、芡实各20克,猪肾1个。
做法:先将猪肾剖开去筋膜洗净,与药共煮汤食用,一日一次。
功效:具有补气健脾固肾之功,适用于恢复期的慢性肾炎患者。
复方黄芪粥
材料:生黄芪30克,生薏苡仁30克,赤小豆15克,鸡内金(研末)9克,金橘饼2枚,糯米30克。
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