草根食物，不再让我们的身体“很受伤”(12)

    胡椒方

    《本草纲目》中说：“胡椒，大辛热，纯阳之物，肠胃寒湿者宜之。”所以，凡因寒湿（风寒）导致腹泻的人，可以选择胡椒来治。可用白胡椒、生姜、紫苏各3克，水煎服，十分有效。也有用胡椒30枚，研成末，以黄酒饮用，适用于寒湿腹泻者。

    花椒方

    李时珍在《本草方面》中说：“花椒，纯阳之物，散寒除湿，补右肾命门，止泄泻。一妇年七十余，病泻五年，百药不效，予以感应丸五十九投之，大便二日不行，再以平胃散加椒红、茴香、枣肉为丸与服，遂瘳。”所谓椒红，是指花椒的果皮呈红色者而言，色红者为佳。可用椒红60克，炒后研末，每日服3次，每次服2～3克，浓米汤送服。花椒适宜阳虚型腹泻和寒湿（风寒）型腹泻。

    此外，以下治疗腹泻的食疗方也广为流传，均有不错的效果：

    鲜藕饮

    材料：鲜嫩藕1500克。

    做法：新鲜嫩藕洗净，捣烂后取汁，分2次用开水冲服。

    功效：清热凉血、开胃止泻。适用于肠炎泄泻、食欲不振、发热者。

    苹果方。

    材料：苹果

    做法：1.苹果100克，洗净，去皮核，捣烂如泥，每日4次，每次100克。

    2.苹果1只，洗净去皮，切成薄片，放入碗中加盖，隔水蒸熟，分2次饮用。

    3.苹果1只，去皮核，切碎；粳米30克，炒黄，加入煎煮，饮用。

    功效：对脾虚纳呆、泄泻有很好的作用。

    榛子散

    材料：榛子仁适量。

    做法：将榛子仁炒至焦黄，研为细末。每次1匙，每日2次，空腹以红枣5～7枚煎汤送服。

    功效：益气力、补脾胃。适用于脾虚腹泻。

    小米山药大枣粥

    材料：小米30克，淮山药15克，大枣5枚。

    做法：按常法煮粥服食。每日2剂。

    功效：健脾养胃、益气止泻。适用于脾胃虚弱所致的腹泻。

    扁豆粥

    材料：白扁豆60克，粳米150克，红糖适量。

    做法：按常法煮粥服食。每日1剂。

    功效：健脾止泻、清暑化湿。适用于脾胃虚弱所致的慢性腹泻、食欲不振等。

    附表：腹泻者食物宜忌一览表

    食物类别

    忌食

    宜食

    蔬菜类

    花菜，荠菜，韭菜，芹菜，洋葱，青椒，毛豆，生菜，金针菜，四季豆，苦瓜，丝瓜

    蔬菜嫩叶，菜泥，马铃薯，冬瓜，黄瓜，苋菜，油菜，香菜

    水果类

    番石榴，梨，凤梨，阳桃，柿饼，生冷瓜

    香蕉，葡萄，西瓜，橘子，过滤的果汁

    肉类

    经油炸、油煎的肉类，蛋，火腿，香肠，腌肉，肥肉

    鸡，鱼，牛肉，嫩猪肉，动物内脏，蛋

    五谷、根茎类

    油煎物，玉米，糙米饭，芋头，胚芽饼等

    白米，米制品，面粉及其制品

    其他

    含粗纤维的核果，干果，烈酒，油煎炸食物，过甜糕点，果冻

    盐，糖，蜂蜜，茶，豆浆，豆花，米汤

    食疗帮你甩掉烦人的便秘

    如果一个人排便次数减少，每2～3天或更长时间一次，而且无规律性，粪质干硬，常伴有排便困难感，那么，他很可能出现便秘了。一年中，秋天气候干燥，是便秘的高发期。

    便秘的人要多吃一些滋阴润燥、能够促进肠蠕动的食物。据《本草纲目》记载，蜂蜜具有滋阴润燥的功能，最适合便秘者食用。那么，蜂蜜应该怎么吃呢？

    蜂蜜方

    材料：蜂蜜半杯。

    做法：每天饭前空腹以温开水化服蜂蜜半杯，每日2次，长期坚持服用，可见疗效。