社会营销理念(5)

    成功之道

    关注生命乃雀巢之本

    安全和遵守法规是两个不可讨价还价的质量原则。雀巢的信誉和成功都是建立在质量基础上，雀巢品牌对客户承诺，它是安全的，它达到了质量高标准，无论是瑞士还是世界其他国家的有关食品质量法规条件，雀巢都可以达到甚至超出。

    ——雀巢（中国）有限公司董事长兼行政总裁穆立

    以关怀精神起家

    成立于1867年的雀巢公司，凭借着婴儿食品速溶咖啡起家，从最初的时候，创始人亨利·雀巢就努力将雀巢打造成为一个健康、营养、高科技和个性化饮食的倡导者，始终致力于婴幼儿食品的研究与发展，以提供最优质的婴儿食品为己任，特别是数十年来，雀巢更是将技术力量投入到婴幼儿过敏与益生菌之研究与发展，从而使其关怀精神享誉全球。而这一切都有赖于“关怀全球”营销理念的支撑，百余年来不曾改变，贯穿于企业发展的整个过程中。

    亨利·雀巢出生于瑞士一个传统玻璃手工业家庭，在他成长的那个时期，由于瑞士的生活条件较差，特别是婴儿食品健康状况更不乐观，很多婴儿营养不足，从而造成了婴儿很高的死亡率，最为严重的时候高达15%~25%。亨利·雀巢兄弟姊妹14个，竟有7个在童年时代就因为营养不良而夭折。面对如此悲惨的境遇，亨利·雀巢心灵受到了极大的冲击，力图改变婴儿食品营养成分和质量的心愿从此扎根。在他之后的生命中，这一愿望成了他在成立雀巢公司之后，一直坚持的“关怀全球”营销理念的动力源泉。

    亨利·雀巢成年之后，将毕生精力都投入到对抗居高不下的婴儿死亡率，而要降低婴儿死亡率就要研制出营养全面的婴儿食品，亨利·雀巢将目光投向了婴儿麦粉。经过无数的失败与试验，终于在1867年，亨利·雀巢成功发明了全球第一罐婴儿麦粉，先进的技术使麦粉可以完全混合于牛奶或母乳中，帮助无数母亲为宝宝准备均衡的营养麦粉，更挽救了无数婴儿的生命，这份无私的爱，也就是雀巢始终努力的精神所在。

    也就是从亨利·雀巢成功研制出第一罐婴儿麦粉开始，雀巢公司也就此成立，同时确立的还有“关怀全球”的营销理念。

    公司成立后，亨利·雀巢在保证婴儿麦粉质量的基础上，又增添了几种不同的口味，但是无论口味如何变化，关怀精神始终融入食品生产到销售过程之中。雀巢瑞士总公司曾为了研制出高品质的苹果口味婴儿麦粉，派出大量技术人员评估全球各地的苹果产区，在进行了严格质量与营养检验之后，终于在法国选定一处苹果产区。当这种品质优良且口味香甜的婴儿麦粉推出后受到了众多消费者的欢迎，果然如预期的那样十分畅销。可是，正当销售额稳步上升，利润也不断扩大的时候，那片辛苦找到的苹果产区遭到了自然灾害，从而导致苹果产量急剧下降。在原料供不应求的情况下，雀巢宁愿降低销售量，企业利益受损，也不愿退而求其次改用其他次级产地的苹果继续生产。

    这一事件，尽管使雀巢经受了很大的损失，也是雀巢员工不愿意接受的，但是在“关怀全球”营销理念支持下，他们走过了艰难时期，而雀巢公司的这种关怀精神不仅赢得了消费的信赖，更提高了雀巢在消费者心目中的忠诚度，与此同时，还受到了合作伙伴的尊重，无形中扩大了业务范围。

    20世纪30年代，雀巢向咖啡产业进军，不过，这却是无意的情况下开始的。很多人都知道，巴西咖啡最为有名，但对巴西政府来说，雀巢“关怀全球”的营销理念最为知名，于是，当他们为其过剩的咖啡力求保存方法而束手无策的情况下，将这一任务交给了雀巢公司，他们相信，单凭着高品质的信誉和“关怀全球”的营销理念，雀巢就一定能在不损害咖啡味道与质量的基础上，找到最好的保存方式。

    巴西政府的信赖没有错，雀巢公司勇敢地接受了这一技术上的挑战，并于1938年成功的开发出咖啡生产工艺，用此工艺可以长久保存咖啡粉而不失其香醇的风味。从此，人们便可以随时享受美味的咖啡了，而雀巢速溶咖啡亦由此诞生。

    而从此，雀巢公司更是坚信“关怀全球”的营销理念远比精美的包装，花哨的营销手段更为重要，没有这种人性关怀的精神，那么食品质量不会达到最高标准，也会失去比利润更重要的信任和机会。